| Руккола | 20 г |
| Шпинат | 20 г |
| Пекинская капуста | 40 г |
| Сельдерей | 20 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 40 г |
| Укроп | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2071 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.1% | 5846 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 16.5% | 747 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.2% | 1333 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 4.7% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.5 мкг | 900 мкг | 23.4% | 28.8% | 428 г |
| альфа Каротин | 0.182 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.365 мг | 5 мг | 27.3% | 33.6% | 366 г |
| бета Криптоксантин | 1.636 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 424.636 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 8.16 мг | 500 мг | 1.6% | 2% | 6127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 3.1% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 4.8% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.136 мкг | 400 мкг | 8.5% | 10.5% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.73 мг | 90 мг | 27.5% | 33.8% | 364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.654 мг | 15 мг | 11% | 13.5% | 907 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.2 мкг | 120 мкг | 60.2% | 74% | 166 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4981 мг | 20 мг | 2.5% | 3.1% | 4015 г |
| Ниацин | 0.255 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.45 мг | 2500 мг | 11% | 13.5% | 908 г |
| Кальций, Ca | 66.55 мг | 1000 мг | 6.7% | 8.2% | 1503 г |
| Кремний, Si | 6.627 мг | 30 мг | 22.1% | 27.2% | 453 г |
| Магний, Mg | 23.82 мг | 400 мг | 6% | 7.4% | 1679 г |
| Натрий, Na | 313.5 мг | 1300 мг | 24.1% | 29.6% | 415 г |
| Сера, S | 14.47 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 6911 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 6% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 24.19 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 9508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.852 мг | 18 мг | 10.3% | 12.7% | 972 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.3% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 2.015 мкг | 10 мкг | 20.2% | 24.8% | 496 г |
| Литий, Li | 8.809 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2503 мг | 2 мг | 12.5% | 15.4% | 799 г |
| Медь, Cu | 76.27 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 9.3% | 1311 г |
| Молибден, Mo | 2.955 мкг | 70 мкг | 4.2% | 5.2% | 2369 г |
| Никель, Ni | 5.205 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.659 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.5% | 8346 г |
| Стронций, Sr | 16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 37453 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 6.8% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.2477 мг | 12 мг | 2.1% | 2.6% | 4845 г |
| Цирконий, Zr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.816 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.4% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.126 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.907 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.107 г | min 16.8 г | 30.4% | 37.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.984 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.88 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.781 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с зеленью и оливками составляет 81,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».