| Приправа для карпачо 04.03.24г | 10.6 г |
| Заготовка для карпачо из филе кур.грудки 01.03.24г (замаринов.сырое мясо) | 414.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1447 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 25.7% | 335 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.1% | 2800 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3367 г |
| Зола | 5.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.3 мкг | 900 мкг | 5.3% | 4.6% | 1903 г |
| альфа Каротин | 9.376 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 7% | 1214 г |
| бета Криптоксантин | 97.293 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 298.656 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.1% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 79.14 мг | 500 мг | 15.8% | 13.6% | 632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.464 мг | 5 мг | 29.3% | 25.2% | 342 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.815 мг | 2 мг | 40.8% | 35.1% | 245 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.677 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.1% | 4134 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.199 мкг | 3 мкг | 6.6% | 5.7% | 1508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.995 мг | 15 мг | 6.6% | 5.7% | 1508 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.068 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4537 мг | 20 мг | 37.3% | 32% | 268 г |
| Ниацин | 10.33 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.25 мг | 2500 мг | 13% | 11.2% | 771 г |
| Кальций, Ca | 29.7 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3367 г |
| Магний, Mg | 86.21 мг | 400 мг | 21.6% | 18.6% | 464 г |
| Натрий, Na | 1858.37 мг | 1300 мг | 143% | 122.9% | 70 г |
| Сера, S | 225.23 мг | 1000 мг | 22.5% | 19.3% | 444 г |
| Фосфор, P | 173.8 мг | 800 мг | 21.7% | 18.6% | 460 г |
| Хлор, Cl | 2848.47 мг | 2300 мг | 123.8% | 106.4% | 81 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.854 мг | 18 мг | 10.3% | 8.8% | 971 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.3% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 9.227 мкг | 10 мкг | 92.3% | 79.3% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0867 мг | 2 мг | 4.3% | 3.7% | 2307 г |
| Медь, Cu | 106.04 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 9.1% | 943 г |
| Молибден, Mo | 15.539 мкг | 70 мкг | 22.2% | 19.1% | 450 г |
| Селен, Se | 21.896 мкг | 55 мкг | 39.8% | 34.2% | 251 г |
| Фтор, F | 123.36 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.7% | 3243 г |
| Хром, Cr | 23.69 мкг | 50 мкг | 47.4% | 40.7% | 211 г |
| Цинк, Zn | 1.3522 мг | 12 мг | 11.3% | 9.7% | 887 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.764 г | ~ | |||
| Валин | 1.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.898 г | ~ | |||
| Лизин | 2.519 г | ~ | |||
| Метионин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.825 г | ~ | |||
| Треонин | 1.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.857 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.9 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.889 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.747 г | ~ | |||
| Пролин | 1.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.972 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.863 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.317 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.7% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.982 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.522 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Карпачо из филе кур.грудки 04.03.24г готовое составляет 116,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».