| Опята | 504 г |
| Картофель (Жарка) | 138 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 227 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2448 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.7% | 3167 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10.9% | 1333 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.5% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 35.6% | 408 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.294 мг | 1.8 мг | 16.3% | 23.7% | 612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 2.6% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 7.3% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.541 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.6% | 8809 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.79 мг | 90 мг | 13.1% | 19% | 763 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.555 мг | 15 мг | 10.4% | 15.1% | 965 г |
| Витамин Н, биотин | 0.315 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 15873 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.304 мг | 20 мг | 41.5% | 60.3% | 241 г |
| Ниацин | 7.793 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.25 мг | 2500 мг | 17.1% | 24.9% | 585 г |
| Кальций, Ca | 13.45 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7435 г |
| Магний, Mg | 21.88 мг | 400 мг | 5.5% | 8% | 1828 г |
| Натрий, Na | 5.48 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 23723 г |
| Сера, S | 27.66 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.1% | 3615 г |
| Фосфор, P | 57.8 мг | 800 мг | 7.2% | 10.5% | 1384 г |
| Хлор, Cl | 19.74 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.3% | 11651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 302.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.926 мг | 18 мг | 5.1% | 7.4% | 1944 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.9% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 2.633 мкг | 10 мкг | 26.3% | 38.2% | 380 г |
| Литий, Li | 15.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1092 мг | 2 мг | 5.5% | 8% | 1832 г |
| Медь, Cu | 57.36 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 8.3% | 1743 г |
| Молибден, Mo | 1.593 мкг | 70 мкг | 2.3% | 3.3% | 4394 г |
| Никель, Ni | 1.978 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 255.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.06 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 91667 г |
| Фтор, F | 16.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24799 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 7.7% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.3501 мг | 12 мг | 2.9% | 4.2% | 3428 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.837 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.451 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.349 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.114 г | min 16.8 г | 6.6% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность опята жареные составляет 68,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».