Мой здоровый рацион

Рецепт Киш с семгой и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киш с семгой и брокколи

Лосось атлантический (семга) 300 г
Яйцо куриное 250 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Брокколи, цветы, сырая 200 г
Фаст-фуд, кукурузные оладьи 1.2 5 pieces
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с семгой и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.1 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 11.6% 376 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 10.2% 427 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.4% 3000 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.6% 1667 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.1% 4081 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.6 мкг 900 мкг 16.2% 7% 618 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 2.184 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 5.7% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.387 мг 1.8 мг 21.5% 9.3% 465 г
Витамин В4, холин 131.37 мг 500 мг 26.3% 11.4% 381 г
Витамин В5, пантотеновая 1.558 мг 5 мг 31.2% 13.6% 321 г
Витамин В6, пиридоксин 0.536 мг 2 мг 26.8% 11.6% 373 г
Витамин В9, фолаты 74.455 мкг 400 мкг 18.6% 8.1% 537 г
Витамин В12, кобаламин 1.817 мкг 3 мкг 60.6% 26.3% 165 г
Витамин C, аскорбиновая 31.57 мг 90 мг 35.1% 15.3% 285 г
Витамин D, кальциферол 4.278 мкг 10 мкг 42.8% 18.6% 234 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.334 мг 15 мг 8.9% 3.9% 1124 г
Витамин Н, биотин 8.417 мкг 50 мкг 16.8% 7.3% 594 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 6.7675 мг 20 мг 33.8% 14.7% 296 г
Ниацин 3.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 424.27 мг 2500 мг 17% 7.4% 589 г
Кальций, Ca 160.68 мг 1000 мг 16.1% 7% 622 г
Магний, Mg 35.74 мг 400 мг 8.9% 3.9% 1119 г
Натрий, Na 312.08 мг 1300 мг 24% 10.4% 417 г
Сера, S 221.87 мг 1000 мг 22.2% 9.6% 451 г
Фосфор, P 328.8 мг 800 мг 41.1% 17.9% 243 г
Хлор, Cl 65 мг 2300 мг 2.8% 1.2% 3538 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.201 мг 18 мг 12.2% 5.3% 818 г
Йод, I 33.33 мкг 150 мкг 22.2% 9.6% 450 г
Кобальт, Co 14.167 мкг 10 мкг 141.7% 61.6% 71 г
Марганец, Mn 0.1622 мг 2 мг 8.1% 3.5% 1233 г
Медь, Cu 199.87 мкг 1000 мкг 20% 8.7% 500 г
Молибден, Mo 4.5 мкг 70 мкг 6.4% 2.8% 1556 г
Никель, Ni 3 мкг ~
Селен, Se 38.004 мкг 55 мкг 69.1% 30% 145 г
Фтор, F 237.92 мкг 4000 мкг 5.9% 2.6% 1681 г
Хром, Cr 29.17 мкг 50 мкг 58.3% 25.3% 171 г
Цинк, Zn 1.2589 мг 12 мг 10.5% 4.6% 953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.73 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.487 г ~
Валин 0.568 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.444 г ~
Лейцин 0.781 г ~
Лизин 0.697 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.77 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.547 г ~
Пролин 0.553 г ~
Серин 0.593 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.471 г от 0.9 до 3.7 г 100% 43.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.312 г от 4.7 до 16.8 г 27.9% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 278.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.664 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.108 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.262 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.727 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.69 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.268 г min 16.8 г 31.4% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.558 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.747 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Киш с семгой и брокколи составляет 230,1 кКал.

  • Порция = 300 гр (690.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».