Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные сердечки с морковью МОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные сердечки с морковью МОЙ

Сердце куриное 372 г
Морковь 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Вода 100 г
Перец черный, молотый или горошек 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные сердечки с морковью МОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.9 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 571 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 8.8% 386 г
Жиры 22.4 г 56 г 40% 13.6% 250 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.5% 6257 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.7% 2000 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 0.7% 4483 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 726.8 мкг 900 мкг 80.8% 27.4% 124 г
Ретинол 0.073 мг ~
альфа Каротин 0.098 мкг ~
бета Каротин 3.948 мг 5 мг 79% 26.8% 127 г
бета Криптоксантин 0.204 мкг ~
Ликопин 0.163 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.709 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.337 мг 1.5 мг 22.5% 7.6% 445 г
Витамин В2, рибофлавин 1.325 мг 1.8 мг 73.6% 25% 136 г
Витамин В4, холин 2.99 мг 500 мг 0.6% 0.2% 16722 г
Витамин В5, пантотеновая 3.207 мг 5 мг 64.1% 21.7% 156 г
Витамин В6, пиридоксин 0.385 мг 2 мг 19.3% 6.5% 519 г
Витамин В9, фолаты 90.609 мкг 400 мкг 22.7% 7.7% 441 г
Витамин В12, кобаламин 8.862 мкг 3 мкг 295.4% 100.2% 34 г
Витамин C, аскорбиновая 5.52 мг 90 мг 6.1% 2.1% 1630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.453 мг 15 мг 29.7% 10.1% 337 г
гамма Токоферол 0.054 мг ~
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 25510 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 1.8% 1935 г
Витамин РР, НЭ 5.5963 мг 20 мг 28% 9.5% 357 г
Ниацин 0.327 мг ~
Бетаин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.37 мг 2500 мг 15.7% 5.3% 637 г
Кальций, Ca 29.08 мг 1000 мг 2.9% 1% 3439 г
Кремний, Si 8.17 мг 30 мг 27.2% 9.2% 367 г
Магний, Mg 37.42 мг 400 мг 9.4% 3.2% 1069 г
Натрий, Na 437.85 мг 1300 мг 33.7% 11.4% 297 г
Сера, S 196.69 мг 1000 мг 19.7% 6.7% 508 г
Фосфор, P 236.5 мг 800 мг 29.6% 10% 338 г
Хлор, Cl 508.71 мг 2300 мг 22.1% 7.5% 452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.6 мкг ~
Бор, B 65.4 мкг ~
Ванадий, V 32.35 мкг ~
Железо, Fe 7.14 мг 18 мг 39.7% 13.5% 252 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 9202 г
Кобальт, Co 15.364 мкг 10 мкг 153.6% 52.1% 65 г
Литий, Li 1.961 мкг ~
Марганец, Mn 0.2329 мг 2 мг 11.6% 3.9% 859 г
Медь, Cu 416.28 мкг 1000 мкг 41.6% 14.1% 240 г
Молибден, Mo 20.114 мкг 70 мкг 28.7% 9.7% 348 г
Никель, Ni 1.961 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 5.301 мкг 55 мкг 9.6% 3.3% 1038 г
Стронций, Sr 2.84 мкг ~
Фтор, F 50.95 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7851 г
Хром, Cr 11.92 мкг 50 мкг 23.8% 8.1% 419 г
Цинк, Zn 3.7924 мг 12 мг 31.6% 10.7% 316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 1.025 г ~
Валин 1.198 г ~
Гистидин* 0.395 г ~
Изолейцин 0.914 г ~
Лейцин 1.846 г ~
Лизин 1.084 г ~
Метионин 0.49 г ~
Метионин + Цистеин 0.772 г ~
Треонин 0.839 г ~
Триптофан 0.368 г ~
Фенилаланин 0.828 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.414 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 1.601 г ~
Аспарагиновая кислота 1.879 г ~
Гидроксипролин 0.146 г ~
Глицин 1.302 г ~
Глутаминовая кислота 3.091 г ~
Пролин 1.14 г ~
Серин 0.622 г ~
Тирозин 0.593 г ~
Цистеин 0.285 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 7.877 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 376.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.752 мг ~
бета Ситостерол 19.608 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.94 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.642 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 1.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.558 г min 16.8 г 39% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.536 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.891 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.399 г от 11.2 до 20.6 г 75% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 7.668 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.17 г ~

Энергетическая ценность Куриные сердечки с морковью МОЙ составляет 294,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов