Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тофу

Айсберг (салат кочанный) 150 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Тофу 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.8 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4340 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 33% 784 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.7% 3294 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.8% 8760 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.2% 5000 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 9.8% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 6.2% 4091 г
альфа Каротин 1.091 мкг ~
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 8.8% 2907 г
Лютеин + Зеаксантин 75.545 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 3.1% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 1.8% 15000 г
Витамин В4, холин 1.83 мг 500 мг 0.4% 1% 27322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 1.3% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 1.5% 18182 г
Витамин В9, фолаты 7.909 мкг 400 мкг 2% 5.2% 5058 г
Витамин C, аскорбиновая 4.4 мг 90 мг 4.9% 12.6% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 0.8% 30612 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 17.3% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.1245 мг 20 мг 0.6% 1.5% 16064 г
Ниацин 0.091 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.64 мг 2500 мг 3.3% 8.5% 3025 г
Кальций, Ca 6.36 мг 1000 мг 0.6% 1.5% 15723 г
Кремний, Si 1.091 мг 30 мг 3.6% 9.3% 2750 г
Магний, Mg 1.91 мг 400 мг 0.5% 1.3% 20942 г
Натрий, Na 5.45 мг 1300 мг 0.4% 1% 23853 г
Сера, S 4.64 мг 1000 мг 0.5% 1.3% 21552 г
Фосфор, P 11.8 мг 800 мг 1.5% 3.9% 6780 г
Хлор, Cl 10.36 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 22201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.5 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.203 мг 18 мг 1.1% 2.8% 8867 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 41667 г
Кобальт, Co 1.091 мкг 10 мкг 10.9% 28.1% 917 г
Литий, Li 5.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.0595 мг 2 мг 3% 7.7% 3361 г
Медь, Cu 26.82 мкг 1000 мкг 2.7% 7% 3729 г
Молибден, Mo 1.273 мкг 70 мкг 1.8% 4.6% 5499 г
Никель, Ni 2.364 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 0.1 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 55000 г
Фтор, F 3.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 109890 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 4.6% 5495 г
Цинк, Zn 0.0773 мг 12 мг 0.6% 1.5% 15524 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.02 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.01 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат с тофу составляет 38,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов