Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный салат

Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Сыр Гауда 200 г
Морковь 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.5 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 654 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 7.1% 543 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 14.6% 267 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.5% 8423 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 44.6 г 2273 г 2% 0.8% 5096 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 453.1 мкг 900 мкг 50.3% 19.5% 199 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 2.165 мг 5 мг 43.3% 16.8% 231 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 3.8% 1023 г
Витамин В4, холин 93.66 мг 500 мг 18.7% 7.3% 534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 4% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.5% 2667 г
Витамин В9, фолаты 4.133 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9678 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 2.4% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.4% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.794 мкг 10 мкг 7.9% 3.1% 1259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.502 мг 15 мг 23.3% 9% 428 г
Витамин Н, биотин 7.394 мкг 50 мкг 14.8% 5.7% 676 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.0791 мг 20 мг 5.4% 2.1% 1853 г
Ниацин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.29 мг 2500 мг 3.6% 1.4% 2769 г
Кальций, Ca 28.2 мг 1000 мг 2.8% 1.1% 3546 г
Кремний, Si 4.464 мг 30 мг 14.9% 5.8% 672 г
Магний, Mg 12.51 мг 400 мг 3.1% 1.2% 3197 г
Натрий, Na 106.52 мг 1300 мг 8.2% 3.2% 1220 г
Сера, S 64.56 мг 1000 мг 6.5% 2.5% 1549 г
Фосфор, P 84.9 мг 800 мг 10.6% 4.1% 942 г
Хлор, Cl 67.53 мг 2300 мг 2.9% 1.1% 3406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.7 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 17.68 мкг ~
Железо, Fe 1.134 мг 18 мг 6.3% 2.4% 1587 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 2.1% 1850 г
Кобальт, Co 3.965 мкг 10 мкг 39.7% 15.4% 252 г
Литий, Li 1.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.0462 мг 2 мг 2.3% 0.9% 4329 г
Медь, Cu 44.23 мкг 1000 мкг 4.4% 1.7% 2261 г
Молибден, Mo 5.736 мкг 70 мкг 8.2% 3.2% 1220 г
Никель, Ni 1.071 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 11.454 мкг 55 мкг 20.8% 8.1% 480 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 29.66 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13486 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 1.6% 2525 г
Цинк, Zn 0.4719 мг 12 мг 3.9% 1.5% 2543 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 216.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.205 г min 16.8 г 19.1% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.734 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.176 г от 11.2 до 20.6 г 46.2% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сырный салат составляет 257,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».