Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с филе ,брокколи ,грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с филе ,брокколи ,грибами и сыром

Брокколи 270 г
Шампиньоны 150 г
Куриная грудка (филе) 375 г
Лук репчатый 90 г
Морковь 85 г
нутовая цельнозерновая мука 15 г
Яйцо куриное 145 г
кокосовое молоко 50 г
сыр стародубский тильзитер 80 г
Оливковое масло 10 г
Помидор (томат), грунтовый 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с филе ,брокколи ,грибами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1372 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 14.5% 563 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.5% 966 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.3% 6083 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.5% 1250 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.7% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.9 мкг 900 мкг 23.8% 19.4% 421 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 6.125 мкг ~
бета Каротин 1.11 мг 5 мг 22.2% 18.1% 450 г
бета Криптоксантин 0.245 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 343.748 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 8.3% 984 г
Витамин В4, холин 70.46 мг 500 мг 14.1% 11.5% 710 г
Витамин В5, пантотеновая 1.161 мг 5 мг 23.2% 18.9% 431 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 15.3% 533 г
Витамин В9, фолаты 26.13 мкг 400 мкг 6.5% 5.3% 1531 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 4.2% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 26.73 мг 90 мг 29.7% 24.2% 337 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 2.4% 3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.707 мг 15 мг 4.7% 3.8% 2122 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 5.209 мкг 50 мкг 10.4% 8.5% 960 г
Витамин К, филлохинон 27.4 мкг 120 мкг 22.8% 18.6% 438 г
Витамин РР, НЭ 4.2112 мг 20 мг 21.1% 17.2% 475 г
Ниацин 4.535 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.66 мг 2500 мг 13.1% 10.7% 761 г
Кальций, Ca 28.17 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3550 г
Кремний, Si 22.509 мг 30 мг 75% 61.1% 133 г
Магний, Mg 44.28 мг 400 мг 11.1% 9% 903 г
Натрий, Na 49.24 мг 1300 мг 3.8% 3.1% 2640 г
Сера, S 117.11 мг 1000 мг 11.7% 9.5% 854 г
Фосфор, P 127.1 мг 800 мг 15.9% 13% 629 г
Хлор, Cl 63.24 мг 2300 мг 2.7% 2.2% 3637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 269 мкг ~
Бор, B 89.6 мкг ~
Ванадий, V 7.96 мкг ~
Железо, Fe 1.246 мг 18 мг 6.9% 5.6% 1445 г
Йод, I 11.65 мкг 150 мкг 7.8% 6.4% 1288 г
Кобальт, Co 7.636 мкг 10 мкг 76.4% 62.3% 131 г
Литий, Li 3.73 мкг ~
Марганец, Mn 0.1309 мг 2 мг 6.5% 5.3% 1528 г
Медь, Cu 143.3 мкг 1000 мкг 14.3% 11.7% 698 г
Молибден, Mo 7.246 мкг 70 мкг 10.4% 8.5% 966 г
Никель, Ni 4.23 мкг ~
Рубидий, Rb 60.9 мкг ~
Селен, Se 16.042 мкг 55 мкг 29.2% 23.8% 343 г
Стронций, Sr 2.96 мкг ~
Титан, Ti 7.83 мкг ~
Фтор, F 62.33 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6417 г
Хром, Cr 11.86 мкг 50 мкг 23.7% 19.3% 422 г
Цинк, Zn 0.849 мг 12 мг 7.1% 5.8% 1413 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.789 г ~
Валин 0.582 г ~
Гистидин* 0.512 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.859 г ~
Лизин 1.062 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.488 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.831 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.573 г ~
Аспарагиновая кислота 0.933 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.398 г ~
Глутаминовая кислота 1.421 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 0.503 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.512 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.907 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.766 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.552 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.53 г min 16.8 г 9.1% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.337 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.455 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.397 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с филе ,брокколи ,грибами и сыром составляет 122,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».