Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый с копченостями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый с копченостями

Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Горох, колотый, зрелые семена, вареный, без соли 200 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 10 г
Говядина, часть спины с ребер, тонкий край (ребра 10-12),мясо с жиром убранным до уровня 0", отборное, жареное 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 60 г
Морковь, красная (Варка без слива) 60 г
Петрушка (Варка без слива) 10 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый с копченостями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7322 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 10.9% 4000 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 5.7% 8000 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 4.3% 9955 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 17.4% 2500 г
Вода 94.7 г 2273 г 4.2% 18.3% 2400 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.4 мкг 900 мкг 6% 26.1% 1654 г
бета Каротин 0.327 мг 5 мг 6.5% 28.3% 1529 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 6.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 3% 13846 г
Витамин В4, холин 2.74 мг 500 мг 0.5% 2.2% 18248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 7.4% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 7.8% 5556 г
Витамин В9, фолаты 6.751 мкг 400 мкг 1.7% 7.4% 5925 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 10.4% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 3% 13636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 1.7% 27273 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 87719 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 27.4% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.43 мг 20 мг 2.2% 9.6% 4651 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.23 мг 2500 мг 2.4% 10.4% 4151 г
Кальций, Ca 9.33 мг 1000 мг 0.9% 3.9% 10718 г
Магний, Mg 6.7 мг 400 мг 1.7% 7.4% 5970 г
Натрий, Na 51.57 мг 1300 мг 4% 17.4% 2521 г
Сера, S 2.84 мг 1000 мг 0.3% 1.3% 35211 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 10.9% 4000 г
Хлор, Cl 75.98 мг 2300 мг 3.3% 14.3% 3027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.7 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Железо, Fe 0.242 мг 18 мг 1.3% 5.7% 7438 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.4% 136364 г
Кобальт, Co 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 10.4% 4115 г
Литий, Li 0.147 мкг ~
Марганец, Mn 0.0467 мг 2 мг 2.3% 10% 4283 г
Медь, Cu 24.53 мкг 1000 мкг 2.5% 10.9% 4077 г
Молибден, Mo 0.258 мкг 70 мкг 0.4% 1.7% 27132 г
Никель, Ni 0.074 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 1.234 мкг 55 мкг 2.2% 9.6% 4457 г
Фтор, F 82.59 мкг 4000 мкг 2.1% 9.1% 4843 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 100000 г
Цинк, Zn 0.312 мг 12 мг 2.6% 11.3% 3846 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.287 г min 16.8 г 1.7% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.263 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый с копченостями составляет 23 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».