| Печень куриная | 380 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Подсолнечное масло | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.1 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 10.3% | 543 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 12.4% | 452 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3313 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8028.2 мкг | 900 мкг | 892% | 500.8% | 11 г |
| Ретинол | 8.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.347 мг | 1.5 мг | 23.1% | 13% | 432 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.41 мг | 1.8 мг | 78.3% | 44% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 131.58 мг | 500 мг | 26.3% | 14.8% | 380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.195 мг | 5 мг | 83.9% | 47.1% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.632 мг | 2 мг | 31.6% | 17.7% | 316 г |
| Витамин В9, фолаты | 162.782 мкг | 400 мкг | 40.7% | 22.9% | 246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.092 мкг | 3 мкг | 369.7% | 207.6% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.19 мг | 90 мг | 21.3% | 12% | 469 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.236 мг | 15 мг | 28.2% | 15.8% | 354 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0789 мг | 20 мг | 45.4% | 25.5% | 220 г |
| Ниацин | 6.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.48 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.3% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 17.68 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5656 г |
| Кремний, Si | 1.232 мг | 30 мг | 4.1% | 2.3% | 2435 г |
| Магний, Mg | 19.51 мг | 400 мг | 4.9% | 2.8% | 2050 г |
| Натрий, Na | 61.2 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.6% | 2124 г |
| Сера, S | 152.5 мг | 1000 мг | 15.3% | 8.6% | 656 г |
| Фосфор, P | 193.8 мг | 800 мг | 24.2% | 13.6% | 413 г |
| Хлор, Cl | 6.16 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 37338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.905 мг | 18 мг | 66.1% | 37.1% | 151 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 11.268 мкг | 10 мкг | 112.7% | 63.3% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.2694 мг | 2 мг | 13.5% | 7.6% | 742 г |
| Медь, Cu | 279.19 мкг | 1000 мкг | 27.9% | 15.7% | 358 г |
| Молибден, Mo | 38.803 мкг | 70 мкг | 55.4% | 31.1% | 180 г |
| Никель, Ni | 0.739 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.651 мкг | 55 мкг | 66.6% | 37.4% | 150 г |
| Фтор, F | 7.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52356 г |
| Хром, Cr | 6.51 мкг | 50 мкг | 13% | 7.3% | 768 г |
| Цинк, Zn | 4.625 мг | 12 мг | 38.5% | 21.6% | 259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.715 г | ~ | |||
| Валин | 0.849 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.304 г | ~ | |||
| Лизин | 0.731 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.446 г | ~ | |||
| Треонин | 0.492 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.666 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.984 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.268 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.726 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.914 г | ~ | |||
| Пролин | 0.683 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.525 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 56.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 234.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.901 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.915 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.133 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.661 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.142 г | min 16.8 г | 18.7% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.968 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.3% | 29.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.442 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень кур с луком составляет 178,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».