| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) | 21 г |
| Ржаной хлеб | 18 г |
| Руккола | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.6 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 10.3% | 598 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.2% | 1931 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 5.2% | 1184 г |
| Углеводы (общие) | 21 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 8% | 769 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3690 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.9% | 6923 г |
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.3% | 4854 г |
| бета Криптоксантин | 0.429 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 277.071 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 8.8% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 6.9% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 48.4 мг | 500 мг | 9.7% | 6% | 1033 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.967 мг | 5 мг | 19.3% | 11.9% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.443 мг | 2 мг | 22.2% | 13.7% | 451 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.143 мкг | 400 мкг | 19% | 11.8% | 525 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 7258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 1.9% | 3319 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 4.3% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7805 мг | 20 мг | 28.9% | 17.9% | 346 г |
| Ниацин | 3.845 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.3 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.4% | 1410 г |
| Кальций, Ca | 46.76 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.9% | 2139 г |
| Магний, Mg | 29.38 мг | 400 мг | 7.3% | 4.5% | 1361 г |
| Натрий, Na | 263.99 мг | 1300 мг | 20.3% | 12.6% | 492 г |
| Сера, S | 150.77 мг | 1000 мг | 15.1% | 9.3% | 663 г |
| Фосфор, P | 109.8 мг | 800 мг | 13.7% | 8.5% | 729 г |
| Хлор, Cl | 4.23 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 54374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.877 мг | 18 мг | 10.4% | 6.4% | 959 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 3.2 мкг | 10 мкг | 32% | 19.8% | 313 г |
| Марганец, Mn | 0.3791 мг | 2 мг | 19% | 11.8% | 528 г |
| Медь, Cu | 119.54 мкг | 1000 мкг | 12% | 7.4% | 837 г |
| Молибден, Mo | 1.65 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.5% | 4242 г |
| Селен, Se | 24.664 мкг | 55 мкг | 44.8% | 27.7% | 223 г |
| Фтор, F | 41.36 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9671 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.9% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 1.0381 мг | 12 мг | 8.7% | 5.4% | 1156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.894 г | ~ | |||
| Валин | 0.702 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.628 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.073 г | ~ | |||
| Лизин | 1.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Треонин | 0.569 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.616 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.815 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.668 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.994 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.509 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.81 г | ~ | |||
| Серин | 0.599 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.526 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.2% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.678 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.117 г | min 16.8 г | 6.6% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.209 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.591 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Буртик с курочкой составляет 161,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».