| Печень куриная | 900 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 200 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 5 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 10.3% | 559 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 12.5% | 459 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8098.7 мкг | 900 мкг | 899.9% | 515.4% | 11 г |
| Ретинол | 7.807 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.837 мг | 5 мг | 36.7% | 21% | 272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.338 мг | 1.5 мг | 22.5% | 12.9% | 444 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.378 мг | 1.8 мг | 76.6% | 43.9% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 129.06 мг | 500 мг | 25.8% | 14.8% | 387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.085 мг | 5 мг | 81.7% | 46.8% | 122 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.614 мг | 2 мг | 30.7% | 17.6% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 157.549 мкг | 400 мкг | 39.4% | 22.6% | 254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.728 мкг | 3 мкг | 357.6% | 204.8% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.97 мг | 90 мг | 20% | 11.5% | 501 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.679 мг | 15 мг | 11.2% | 6.4% | 893 г |
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8877 мг | 20 мг | 44.4% | 25.4% | 225 г |
| Ниацин | 6.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.69 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.4% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 17.79 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5621 г |
| Кремний, Si | 4.134 мг | 30 мг | 13.8% | 7.9% | 726 г |
| Магний, Mg | 22.5 мг | 400 мг | 5.6% | 3.2% | 1778 г |
| Натрий, Na | 62.19 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.7% | 2090 г |
| Сера, S | 140.22 мг | 1000 мг | 14% | 8% | 713 г |
| Фосфор, P | 189 мг | 800 мг | 23.6% | 13.5% | 423 г |
| Хлор, Cl | 11.75 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.524 мг | 18 мг | 64% | 36.7% | 156 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 10.532 мкг | 10 мкг | 105.3% | 60.3% | 95 г |
| Литий, Li | 0.863 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2595 мг | 2 мг | 13% | 7.4% | 771 г |
| Медь, Cu | 270.6 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 15.5% | 370 г |
| Молибден, Mo | 40.403 мкг | 70 мкг | 57.7% | 33% | 173 г |
| Никель, Ni | 1.186 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.467 мкг | 55 мкг | 64.5% | 36.9% | 155 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34934 г |
| Хром, Cr | 6.47 мкг | 50 мкг | 12.9% | 7.4% | 773 г |
| Цинк, Zn | 4.4267 мг | 12 мг | 36.9% | 21.1% | 271 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.678 г | ~ | |||
| Валин | 0.826 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.62 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.264 г | ~ | |||
| Лизин | 0.706 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.434 г | ~ | |||
| Треонин | 0.477 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.645 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.953 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.24 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.702 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.663 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.993 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.4% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 240.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.058 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.269 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.136 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.174 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.576 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.51 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.945 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.601 г | min 16.8 г | 21.4% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.21 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.897 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печень составляет 174,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».