| Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, сырое | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.8 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 26.7 г | 76 г | 35.1% | 18.8% | 285 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 7.8% | 691 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3428 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.9 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.4% | 2200 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.6% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 6.6% | 804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.669 мг | 5 мг | 33.4% | 17.9% | 300 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 12% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.273 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.7% | 3259 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.491 мкг | 3 мкг | 16.4% | 8.8% | 611 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.5% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0982 мг | 20 мг | 45.5% | 24.4% | 220 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.18 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Кальций, Ca | 23.18 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4314 г |
| Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% | 4% | 1333 г |
| Натрий, Na | 111.82 мг | 1300 мг | 8.6% | 4.6% | 1163 г |
| Сера, S | 266.73 мг | 1000 мг | 26.7% | 14.3% | 375 г |
| Фосфор, P | 205.9 мг | 800 мг | 25.7% | 13.8% | 389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.418 мг | 18 мг | 7.9% | 4.2% | 1269 г |
| Марганец, Mn | 0.0286 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 6993 г |
| Медь, Cu | 81.82 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4.4% | 1222 г |
| Селен, Se | 18.409 мкг | 55 мкг | 33.5% | 17.9% | 299 г |
| Цинк, Zn | 2.5227 мг | 12 мг | 21% | 11.2% | 476 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.609 г | ~ | |||
| Валин | 1.323 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.828 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.409 г | ~ | |||
| Лейцин | 2 г | ~ | |||
| Лизин | 2.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.738 г | ~ | |||
| Треонин | 1.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.455 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.377 г | ~ | |||
| Глицин | 1.31 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.994 г | ~ | |||
| Пролин | 1.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.918 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.9 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.218 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.2% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.732 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.9% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.073 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.377 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.545 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.509 г | min 16.8 г | 14.9% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.086 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.005 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.541 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица спинка отварная без кожи составляет 186,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».