| Оливковое масло | 250 г |
| Яичный желток куриный | 2 Штука |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 793.7 ккал | 1684 ккал | 47.1% | 5.9% | 212 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 0.4% | 3619 г |
| Жиры | 86.3 г | 56 г | 154.1% | 19.4% | 65 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.1% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 9.2 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 24707 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.5 мкг | 900 мкг | 10.3% | 1.3% | 973 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 0.2% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 81.8 мг | 500 мг | 16.4% | 2.1% | 611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 1.1% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 0.5% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.44 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.1% | 16393 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 0.8% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.1% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.77 мкг | 10 мкг | 7.7% | 1% | 1299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.303 мг | 15 мг | 68.7% | 8.7% | 146 г |
| Витамин Н, биотин | 5.6 мкг | 50 мкг | 11.2% | 1.4% | 893 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.4 мкг | 120 мкг | 42% | 5.3% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5867 мг | 20 мг | 2.9% | 0.4% | 3409 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 31.07 мг | 2500 мг | 1.2% | 0.2% | 8046 г |
| Кальций, Ca | 26.43 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.3% | 3784 г |
| Кремний, Si | 0.171 мг | 30 мг | 0.6% | 0.1% | 17544 г |
| Магний, Mg | 3.5 мг | 400 мг | 0.9% | 0.1% | 11429 г |
| Натрий, Na | 7.9 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.1% | 16456 г |
| Сера, S | 21.24 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.3% | 4708 г |
| Фосфор, P | 62.5 мг | 800 мг | 7.8% | 1% | 1280 г |
| Хлор, Cl | 16.6 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.1% | 13855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.103 мг | 18 мг | 6.1% | 0.8% | 1632 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.3% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 2.9 мкг | 10 мкг | 29% | 3.7% | 345 г |
| Литий, Li | 0.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 0.4% | 3279 г |
| Медь, Cu | 22.57 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 0.3% | 4431 г |
| Молибден, Mo | 2.893 мкг | 70 мкг | 4.1% | 0.5% | 2420 г |
| Никель, Ni | 1.133 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.547 мкг | 55 мкг | 11.9% | 1.5% | 840 г |
| Фтор, F | 0.53 мкг | 4000 мкг | 754717 г | ||
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 0.8% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 0.3793 мг | 12 мг | 3.2% | 0.4% | 3164 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.733 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.658 г | от 0.9 до 3.7 г | 73.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.413 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 83.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.102 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 10.75 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.708 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 56.924 г | min 16.8 г | 338.8% | 42.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.292 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 54.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.417 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 793,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».