Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Морской коктейль (мамин). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Морской коктейль (мамин)

Картофель отварной по 1-206 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Ассорти из мороженных морепродуктов Vici 200 г
Семга соленая 100 г
Икра из морских водорослей красная (Здоровье) 50 г
Способ приготовления

Морепродукты берутся в рассоле, а не в масле Морепродукты взяты с весом без глазури (k=0,8)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Морской коктейль (мамин)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.8 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 822 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 7.7% 633 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 12.9% 378 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.2% 3982 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.4% 3546 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.6 мкг 900 мкг 8.8% 4.3% 1131 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 4.5% 1078 г
Витамин В4, холин 50.67 мг 500 мг 10.1% 4.9% 987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 6% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 5.4% 905 г
Витамин В9, фолаты 12.657 мкг 400 мкг 3.2% 1.6% 3160 г
Витамин В12, кобаламин 2.147 мкг 3 мкг 71.6% 35% 140 г
Витамин C, аскорбиновая 3.95 мг 90 мг 4.4% 2.1% 2278 г
Витамин D, кальциферол 1.637 мкг 10 мкг 16.4% 8% 611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.329 мг 15 мг 28.9% 14.1% 347 г
Витамин Н, биотин 3.189 мкг 50 мкг 6.4% 3.1% 1568 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.2618 мг 20 мг 16.3% 8% 613 г
Ниацин 1.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.76 мг 2500 мг 9.6% 4.7% 1043 г
Кальций, Ca 148.29 мг 1000 мг 14.8% 7.2% 674 г
Магний, Mg 34.56 мг 400 мг 8.6% 4.2% 1157 г
Натрий, Na 761.67 мг 1300 мг 58.6% 28.6% 171 г
Сера, S 123.37 мг 1000 мг 12.3% 6% 811 г
Фосфор, P 206.8 мг 800 мг 25.9% 12.6% 387 г
Хлор, Cl 958.51 мг 2300 мг 41.7% 20.4% 240 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.533 мг 18 мг 8.5% 4.2% 1174 г
Йод, I 17.92 мкг 150 мкг 11.9% 5.8% 837 г
Кобальт, Co 6.75 мкг 10 мкг 67.5% 33% 148 г
Марганец, Mn 0.2213 мг 2 мг 11.1% 5.4% 904 г
Медь, Cu 168.83 мкг 1000 мкг 16.9% 8.3% 592 г
Молибден, Mo 2.353 мкг 70 мкг 3.4% 1.7% 2975 г
Никель, Ni 1.047 мкг ~
Селен, Se 19.174 мкг 55 мкг 34.9% 17% 287 г
Фтор, F 61.34 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6521 г
Хром, Cr 7.12 мкг 50 мкг 14.2% 6.9% 702 г
Цинк, Zn 1.1606 мг 12 мг 9.7% 4.7% 1034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.548 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.211 г ~
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.515 г ~
Лизин 0.454 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.345 г ~
Заменимые аминокислоты 1.809 г ~
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.483 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 1.072 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.603 г от 0.9 до 3.7 г 67% 32.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.121 г от 4.7 до 16.8 г 100% 48.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.579 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.152 г ~
14:0 Миристиновая 0.403 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.535 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.86 г min 16.8 г 23% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.271 г от 11.2 до 20.6 г 56% 27.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.824 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.029 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.048 г ~

Энергетическая ценность Салат Морской коктейль (мамин) составляет 204,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».