| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.1 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 6% | 655 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 8.1% | 484 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 6.3% | 622 г |
| Углеводы | 28.3 г | 219 г | 12.9% | 5% | 774 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 11.7% | 333 г |
| Вода | 45.3 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5018 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 433.5 мкг | 900 мкг | 48.2% | 18.7% | 208 г |
| бета Каротин | 2.6 мг | 5 мг | 52% | 20.2% | 192 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.277 мг | 1.5 мг | 18.5% | 7.2% | 542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 5.4% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 57.13 мг | 500 мг | 11.4% | 4.4% | 875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 4% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 6.8% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.73 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4582 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.338 мкг | 3 мкг | 11.3% | 4.4% | 888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.7% | 5747 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.174 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.626 мг | 15 мг | 4.2% | 1.6% | 2396 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 3.7% | 1044 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 2% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.104 мг | 20 мг | 30.5% | 11.9% | 328 г |
| Ниацин | 1.878 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.73 мг | 2500 мг | 14.1% | 5.5% | 707 г |
| Кальций, Ca | 25.38 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 3940 г |
| Кремний, Si | 42.677 мг | 30 мг | 142.3% | 55.3% | 70 г |
| Магний, Mg | 108.26 мг | 400 мг | 27.1% | 10.5% | 369 г |
| Натрий, Na | 37.44 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.1% | 3472 г |
| Сера, S | 143.29 мг | 1000 мг | 14.3% | 5.6% | 698 г |
| Фосфор, P | 230.7 мг | 800 мг | 28.8% | 11.2% | 347 г |
| Хлор, Cl | 31.55 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.5% | 7290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 222.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 98.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.684 мг | 18 мг | 20.5% | 8% | 489 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 2.334 мкг | 10 мкг | 23.3% | 9.1% | 428 г |
| Литий, Li | 3.17 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7816 мг | 2 мг | 39.1% | 15.2% | 256 г |
| Медь, Cu | 332.84 мкг | 1000 мкг | 33.3% | 13% | 300 г |
| Молибден, Mo | 19.865 мкг | 70 мкг | 28.4% | 11% | 352 г |
| Никель, Ni | 6.173 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.667 мкг | 55 мкг | 32.1% | 12.5% | 311 г |
| Стронций, Sr | 140.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.24 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15848 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.1% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 2.0018 мг | 12 мг | 16.7% | 6.5% | 599 г |
| Цирконий, Zr | 15.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.167 г | ~ | |||
| Валин | 0.764 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.518 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.12 г | ~ | |||
| Лизин | 1.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.405 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Треонин | 0.6 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.689 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.846 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.404 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.876 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.708 г | ~ | |||
| Серин | 0.674 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.107 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.9% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.492 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.7% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.886 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.867 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.834 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.014 г | min 16.8 г | 23.9% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.787 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.242 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.397 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.896 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.067 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.046 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с фаршем составляет 257,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».