Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с айсбергом и морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с айсбергом и морепродуктами

Айсберг (салат кочанный) 165 г
Коктейль из морепродуктов 225 г
Огурец парниковый 130 г
Кукуруза конс 174 г
Подсолнечное масло 18 г
Мед пчелиный 8 г
Соевый Соус Классический [Сэн Сой] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с айсбергом и морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.4 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2615 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 7.1% 2171 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.4% 1867 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.4% 4469 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.1% 5000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.1% 2583 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 1.1% 14063 г
альфа Каротин 0.928 мкг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 2.3% 6849 г
Лютеин + Зеаксантин 64.283 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.6% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.9% 18000 г
Витамин В4, холин 2.66 мг 500 мг 0.5% 0.8% 18797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 2.2% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 1.4% 11111 г
Витамин В9, фолаты 7.63 мкг 400 мкг 1.9% 3% 5242 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 3.4% 4615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.174 мг 15 мг 7.8% 12.1% 1278 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 30303 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 11.3% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.0879 мг 20 мг 0.4% 0.6% 22753 г
Ниацин 0.039 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.96 мг 2500 мг 2.8% 4.3% 3625 г
Кальций, Ca 7.44 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 13441 г
Кремний, Si 9.691 мг 30 мг 32.3% 50.2% 310 г
Магний, Mg 4.22 мг 400 мг 1.1% 1.7% 9479 г
Натрий, Na 3.71 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 35040 г
Сера, S 3.29 мг 1000 мг 0.3% 0.5% 30395 г
Фосфор, P 10.4 мг 800 мг 1.3% 2% 7692 г
Хлор, Cl 4.78 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 48117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.7 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.196 мг 18 мг 1.1% 1.7% 9184 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 3% 5376 г
Марганец, Mn 0.0438 мг 2 мг 2.2% 3.4% 4566 г
Медь, Cu 13.97 мкг 1000 мкг 1.4% 2.2% 7158 г
Молибден, Mo 0.183 мкг 70 мкг 0.3% 0.5% 38251 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 0.078 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 70513 г
Фтор, F 1.36 мкг 4000 мкг 294118 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 16129 г
Цинк, Zn 0.0724 мг 12 мг 0.6% 0.9% 16575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.524 г от 4.7 до 16.8 г 32.4% 50.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.321 мг ~
бета Ситостерол 5.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.297 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.604 г min 16.8 г 3.6% 5.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.601 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.663 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 23%
18:2 Линолевая (ud) 1.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат с айсбергом и морепродуктами составляет 64,4 кКал.

  • Порция = 356 гр (229.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».