| Подсолнечное масло | 40 г |
| Говядина, шейная часть, только мясо | 116 г |
| Лук репчатый | 122 г |
| Чеснок | 10 г |
| Морковь | 100 г |
| Картофель | 164 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Гречневая крупа ядрица | 232 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 915 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 5.4% | 1000 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 6.7% | 812 г |
| Углеводы | 22.7 г | 219 г | 10.4% | 5.7% | 965 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 11.7% | 465 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3988 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.7 мкг | 900 мкг | 28.6% | 15.5% | 349 г |
| бета Каротин | 1.544 мг | 5 мг | 30.9% | 16.8% | 324 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 6.5% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.4% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 31.16 мг | 500 мг | 6.2% | 3.4% | 1605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 3.9% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 7.9% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.443 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2% | 2770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.426 мкг | 3 мкг | 14.2% | 7.7% | 704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.46 мг | 90 мг | 8.3% | 4.5% | 1206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.578 мг | 15 мг | 17.2% | 9.3% | 582 г |
| Витамин Н, биотин | 3.229 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.5% | 1548 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.2% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4196 мг | 20 мг | 17.1% | 9.3% | 585 г |
| Ниацин | 1.694 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.982 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.45 мг | 2500 мг | 14.1% | 7.7% | 707 г |
| Кальций, Ca | 21.21 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4715 г |
| Кремний, Si | 37.472 мг | 30 мг | 124.9% | 67.9% | 80 г |
| Магний, Mg | 73.9 мг | 400 мг | 18.5% | 10.1% | 541 г |
| Натрий, Na | 17.95 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.8% | 7242 г |
| Сера, S | 74.33 мг | 1000 мг | 7.4% | 4% | 1345 г |
| Фосфор, P | 145.9 мг | 800 мг | 18.2% | 9.9% | 548 г |
| Хлор, Cl | 39.13 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.9% | 5878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 291.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 91.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.716 мг | 18 мг | 15.1% | 8.2% | 663 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 3.656 мкг | 10 мкг | 36.6% | 19.9% | 274 г |
| Литий, Li | 17.702 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5612 мг | 2 мг | 28.1% | 15.3% | 356 г |
| Медь, Cu | 258.52 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 14.1% | 387 г |
| Молибден, Mo | 15.108 мкг | 70 мкг | 21.6% | 11.7% | 463 г |
| Никель, Ni | 5.347 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 193.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.342 мкг | 55 мкг | 9.7% | 5.3% | 1030 г |
| Стронций, Sr | 90.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16393 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 4.7% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 2.0683 мг | 12 мг | 17.2% | 9.3% | 580 г |
| Цирконий, Zr | 10.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.434 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.573 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лизин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.28 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аланин | 0.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.67 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.37 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.294 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.358 г | от 4.7 до 16.8 г | 71.4% | 38.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.378 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.136 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.675 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.354 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.993 г | min 16.8 г | 11.9% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.93 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.372 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.4% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.332 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.035 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.038 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Кречка составляет 184 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».