| Горбуша | 511 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 15.8% | 466 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.4% | 789 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3105 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.4 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 8.2% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.3% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 75.13 мг | 500 мг | 15% | 11.1% | 666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 8.9% | 825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.501 мг | 2 мг | 25.1% | 18.5% | 399 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.258 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.243 мкг | 3 мкг | 108.1% | 79.8% | 93 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.69 мг | 90 мг | 3% | 2.2% | 3346 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.517 мкг | 10 мкг | 85.2% | 62.9% | 117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.086 мг | 15 мг | 13.9% | 10.3% | 719 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4283 мг | 20 мг | 32.1% | 23.7% | 311 г |
| Ниацин | 3.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.54 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.8% | 843 г |
| Кальций, Ca | 21.79 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4589 г |
| Кремний, Si | 0.994 мг | 30 мг | 3.3% | 2.4% | 3018 г |
| Магний, Mg | 26.22 мг | 400 мг | 6.6% | 4.9% | 1526 г |
| Натрий, Na | 55.49 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.2% | 2343 г |
| Сера, S | 161.38 мг | 1000 мг | 16.1% | 11.9% | 620 г |
| Фосфор, P | 167.8 мг | 800 мг | 21% | 15.5% | 477 г |
| Хлор, Cl | 133.89 мг | 2300 мг | 5.8% | 4.3% | 1718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 2.6% | 2866 г |
| Йод, I | 39.66 мкг | 150 мкг | 26.4% | 19.5% | 378 г |
| Кобальт, Co | 16.621 мкг | 10 мкг | 166.2% | 122.7% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.0848 мг | 2 мг | 4.2% | 3.1% | 2358 г |
| Медь, Cu | 102.84 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 7.6% | 972 г |
| Молибден, Mo | 3.125 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.3% | 2240 г |
| Никель, Ni | 5.284 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.947 мкг | 55 мкг | 63.5% | 46.9% | 157 г |
| Фтор, F | 342.14 мкг | 4000 мкг | 8.6% | 6.4% | 1169 г |
| Хром, Cr | 43.37 мкг | 50 мкг | 86.7% | 64% | 115 г |
| Цинк, Zn | 0.7159 мг | 12 мг | 6% | 4.4% | 1676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.868 г | ~ | |||
| Валин | 0.966 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.69 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.346 г | ~ | |||
| Лизин | 1.59 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.637 г | ~ | |||
| Треонин | 0.891 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.758 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 1.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.944 г | ~ | |||
| Глицин | 1.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.569 г | ~ | |||
| Серин | 0.724 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.243 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 73.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.637 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.8% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.976 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.092 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.006 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.98 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.864 г | min 16.8 г | 11.1% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.98 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.195 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша 05.03.2024 составляет 135,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».