| Сало свиное с живота сырое | 300 г |
| Говядина 1 кат. | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Капуста белокочанная | 40 г |
| Кабачок | 50 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 40 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 589 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 5.3% | 655 г |
| Жиры | 25.2 г | 56 г | 45% | 15.7% | 222 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.5% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 11842 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.764 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.2% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 49.83 мг | 500 мг | 10% | 3.5% | 1003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 2.4% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 4.3% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.353 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.7% | 4789 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.512 мкг | 3 мкг | 50.4% | 17.6% | 198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.57 мг | 90 мг | 5.1% | 1.8% | 1969 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 0.7% | 5263 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.462 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.7% | 2031 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.8% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1185 мг | 20 мг | 25.6% | 9% | 391 г |
| Ниацин | 2.751 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.43 мг | 2500 мг | 9.9% | 3.5% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 15.97 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6262 г |
| Кремний, Si | 4.792 мг | 30 мг | 16% | 5.6% | 626 г |
| Магний, Mg | 17.36 мг | 400 мг | 4.3% | 1.5% | 2304 г |
| Натрий, Na | 159.53 мг | 1300 мг | 12.3% | 4.3% | 815 г |
| Сера, S | 147.1 мг | 1000 мг | 14.7% | 5.1% | 680 г |
| Фосфор, P | 127.1 мг | 800 мг | 15.9% | 5.6% | 629 г |
| Хлор, Cl | 142.16 мг | 2300 мг | 6.2% | 2.2% | 1618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.792 мг | 18 мг | 10% | 3.5% | 1004 г |
| Йод, I | 5.03 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.2% | 2982 г |
| Кобальт, Co | 4.915 мкг | 10 мкг | 49.2% | 17.2% | 203 г |
| Литий, Li | 0.11 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1113 мг | 2 мг | 5.6% | 2% | 1797 г |
| Медь, Cu | 132.11 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 4.6% | 757 г |
| Молибден, Mo | 7.235 мкг | 70 мкг | 10.3% | 3.6% | 968 г |
| Никель, Ni | 5.59 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.629 мкг | 55 мкг | 4.8% | 1.7% | 2092 г |
| Стронций, Sr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.28 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9461 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 3.6% | 978 г |
| Цинк, Zn | 2.0361 мг | 12 мг | 17% | 5.9% | 589 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.623 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.668 г | ~ | |||
| Валин | 0.628 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.476 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лизин | 0.956 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.423 г | ~ | |||
| Треонин | 0.487 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.493 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.871 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.667 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.081 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.566 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.879 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.488 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.246 г | от 0.9 до 3.7 г | 27.3% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.363 г | от 4.7 до 16.8 г | 29% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.155 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.494 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.702 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.541 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.915 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.578 г | min 16.8 г | 63% | 22% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.853 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.57 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 286 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».