| Картофель (Варка без слива) | 81 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 80 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 67 г |
| Морковь (Варка без слива) | 56 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 15 г |
| Баклажан (Варка без слива) | 177 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 13 г |
| Бульон говяжий | 800 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.1 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6709 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 11.2% | 3619 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 7.2% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 23.9% | 1667 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 15.9% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.2 мкг | 900 мкг | 12.9% | 51.4% | 775 г |
| альфа Каротин | 0.387 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.746 мг | 5 мг | 14.9% | 59.4% | 670 г |
| бета Криптоксантин | 2.17 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.955 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 14.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 19.1% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 7.8 мг | 500 мг | 1.6% | 6.4% | 6410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 9.2% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 23.1% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.787 мкг | 400 мкг | 1.7% | 6.8% | 5894 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.29 мг | 90 мг | 9.2% | 36.7% | 1086 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 4.8% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 22.7% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0318 мг | 20 мг | 5.2% | 20.7% | 1938 г |
| Ниацин | 0.323 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.43 мг | 2500 мг | 9.9% | 39.4% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 13.35 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.2% | 7491 г |
| Кремний, Si | 7.287 мг | 30 мг | 24.3% | 96.8% | 412 г |
| Магний, Mg | 12.82 мг | 400 мг | 3.2% | 12.7% | 3120 г |
| Натрий, Na | 163.67 мг | 1300 мг | 12.6% | 50.2% | 794 г |
| Сера, S | 22.25 мг | 1000 мг | 2.2% | 8.8% | 4494 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 19.9% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 20.33 мг | 2300 мг | 0.9% | 3.6% | 11313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.502 мг | 18 мг | 2.8% | 11.2% | 3586 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.4% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 1.319 мкг | 10 мкг | 13.2% | 52.6% | 758 г |
| Литий, Li | 13.268 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0645 мг | 2 мг | 3.2% | 12.7% | 3101 г |
| Медь, Cu | 91.93 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 36.7% | 1088 г |
| Молибден, Mo | 3.248 мкг | 70 мкг | 4.6% | 18.3% | 2155 г |
| Никель, Ni | 1.106 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.052 мкг | 55 мкг | 1.9% | 7.6% | 5228 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.59 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 71556 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 8.4% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.3018 мг | 12 мг | 2.5% | 10% | 3976 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.378 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.04 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.054 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.021 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.044 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Шурпа на говяжьем бульоне без мяса составляет 25,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».