| Лук репчатый (Тушение) | 173 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 500 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Вода | 500 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Гречка | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 6.7% | 1434 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 11.3% | 848 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.5% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.6% | 1250 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.3 мкг | 900 мкг | 14.6% | 14% | 685 г |
| бета Каротин | 0.793 мг | 5 мг | 15.9% | 15.2% | 631 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 12.7% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.4% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 3.36 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 14881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 3.4% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 7% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.122 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7809 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 5.2% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.1 мг | 90 мг | 5.7% | 5.4% | 1765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.729 мг | 15 мг | 4.9% | 4.7% | 2058 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.8 мкг | 120 мкг | 14% | 13.4% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7366 мг | 20 мг | 8.7% | 8.3% | 1152 г |
| Ниацин | 0.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.35 мг | 2500 мг | 7.1% | 6.8% | 1418 г |
| Кальций, Ca | 21.98 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4550 г |
| Кремний, Si | 18.186 мг | 30 мг | 60.6% | 57.9% | 165 г |
| Магний, Mg | 24.12 мг | 400 мг | 6% | 5.7% | 1658 г |
| Натрий, Na | 53.66 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.9% | 2423 г |
| Сера, S | 58.16 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.5% | 1719 г |
| Фосфор, P | 74 мг | 800 мг | 9.3% | 8.9% | 1081 г |
| Хлор, Cl | 70.47 мг | 2300 мг | 3.1% | 3% | 3264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 4.6% | 2103 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 1.361 мкг | 10 мкг | 13.6% | 13% | 735 г |
| Литий, Li | 0.391 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1697 мг | 2 мг | 8.5% | 8.1% | 1179 г |
| Медь, Cu | 81.41 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 7.7% | 1228 г |
| Молибден, Mo | 6.108 мкг | 70 мкг | 8.7% | 8.3% | 1146 г |
| Никель, Ni | 3.817 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.406 мкг | 55 мкг | 11.6% | 11.1% | 859 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.46 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 8799 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.4% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.8252 мг | 12 мг | 6.9% | 6.6% | 1454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.28 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лизин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аланин | 0.254 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.715 г | ~ | |||
| Пролин | 0.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.258 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.8% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.266 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.007 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.652 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.536 г | min 16.8 г | 15.1% | 14.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.315 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с фаршем и капустой составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».