| Картофель (Варка без слива) | 980 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Уксус яблочный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1933 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3% | 3800 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.5% | 2545 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 7.7% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.2% | 1250 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.5% | 4500 г |
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 2.9% | 4065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.5% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.8% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 10.58 мг | 500 мг | 2.1% | 2.4% | 4726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 5.9% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 14.1% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.944 мкг | 400 мкг | 2% | 2.3% | 5035 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.95 мг | 90 мг | 12.2% | 14% | 822 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.955 мг | 15 мг | 6.4% | 7.3% | 1571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.2 мкг | 120 мкг | 26.8% | 30.8% | 373 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4629 мг | 20 мг | 7.3% | 8.4% | 1367 г |
| Ниацин | 1.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 542.1 мг | 2500 мг | 21.7% | 24.9% | 461 г |
| Кальций, Ca | 16.32 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6127 г |
| Кремний, Si | 27.937 мг | 30 мг | 93.1% | 106.9% | 107 г |
| Магний, Mg | 22.77 мг | 400 мг | 5.7% | 6.5% | 1757 г |
| Натрий, Na | 5.58 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 23297 г |
| Сера, S | 34.99 мг | 1000 мг | 3.5% | 4% | 2858 г |
| Фосфор, P | 56.2 мг | 800 мг | 7% | 8% | 1423 г |
| Хлор, Cl | 57.33 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.9% | 4012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 512.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.904 мг | 18 мг | 5% | 5.7% | 1991 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.8% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 4.935 мкг | 10 мкг | 49.4% | 56.7% | 203 г |
| Литий, Li | 42.272 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1213 мг | 2 мг | 6.1% | 7% | 1649 г |
| Медь, Cu | 135.06 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 15.5% | 740 г |
| Молибден, Mo | 4.455 мкг | 70 мкг | 6.4% | 7.3% | 1571 г |
| Никель, Ni | 3.182 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 316.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Стронций, Sr | 5.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.44 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17065 г |
| Хром, Cr | 5.74 мкг | 50 мкг | 11.5% | 13.2% | 871 г |
| Цинк, Zn | 0.4186 мг | 12 мг | 3.5% | 4% | 2867 г |
| Цирконий, Zr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.95 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.679 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.083 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.2% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.181 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.1% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.293 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | min 16.8 г | 3.5% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофена салата составляет 87,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».