| Баранина, тазобедренная часть (Тушение) | 630 г |
| Морковь (Тушение) | 270 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 350 г |
| Вода | 780 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.6 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1118 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 7.1% | 938 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 6.6% | 1000 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 5.1% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3238 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 313.5 мкг | 900 мкг | 34.8% | 23.1% | 287 г |
| бета Каротин | 1.881 мг | 5 мг | 37.6% | 25% | 266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.7% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 51.7 мг | 500 мг | 10.3% | 6.8% | 967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 4.4% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 5% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.508 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.121 мкг | 3 мкг | 37.4% | 24.8% | 268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 28125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 1.7% | 4032 г |
| Витамин Н, биотин | 1.966 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.6% | 2543 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7465 мг | 20 мг | 13.7% | 9.1% | 728 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.65 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.3% | 1537 г |
| Кальций, Ca | 11.88 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8418 г |
| Кремний, Si | 25.203 мг | 30 мг | 84% | 55.8% | 119 г |
| Магний, Mg | 26.2 мг | 400 мг | 6.6% | 4.4% | 1527 г |
| Натрий, Na | 38.9 мг | 1300 мг | 3% | 2% | 3342 г |
| Сера, S | 72.96 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.8% | 1371 г |
| Фосфор, P | 108.2 мг | 800 мг | 13.5% | 9% | 739 г |
| Хлор, Cl | 46.26 мг | 2300 мг | 2% | 1.3% | 4972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.149 мг | 18 мг | 6.4% | 4.2% | 1567 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 2.776 мкг | 10 мкг | 27.8% | 18.5% | 360 г |
| Литий, Li | 1.981 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3116 мг | 2 мг | 15.6% | 10.4% | 642 г |
| Медь, Cu | 157.46 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 10.4% | 635 г |
| Молибден, Mo | 7.832 мкг | 70 мкг | 11.2% | 7.4% | 894 г |
| Никель, Ni | 3.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.035 мкг | 55 мкг | 5.5% | 3.7% | 1812 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 111.62 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.9% | 3584 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 5.3% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 1.4455 мг | 12 мг | 12% | 8% | 830 г |
| Цирконий, Zr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.639 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.059 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.07 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов 4.03 составляет 150,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».