Мой здоровый рацион

Рецепт ГОРШОЧКИ со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ГОРШОЧКИ со свининой

Свинина, окорок в целом 148 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Морковь (Жарка) 13 г
Помидоры (томаты) соленые 60 г
Вода 300 г
Чеснок (Тушение) 4 г
Подсолнечное масло 20 г
Картофель (Варка без слива) 170 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ГОРШОЧКИ со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.2 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1807 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.8% 1854 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 12.4% 862 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2% 5214 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.9% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 4.3% 2521 г
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.215 мг 5 мг 4.3% 4.6% 2326 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.603 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 12.4% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.5% 3051 г
Витамин В4, холин 3.6 мг 500 мг 0.7% 0.8% 13889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 4.7% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 8.4% 1290 г
Витамин В9, фолаты 3.608 мкг 400 мкг 0.9% 1% 11086 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 4.4% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 3.8% 2875 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 1.1% 10204 г
Витамин D3, холекальциферол 0.098 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.266 мг 15 мг 8.4% 9% 1185 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 56180 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.3489 мг 20 мг 6.7% 7.2% 1483 г
Ниацин 0.303 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.76 мг 2500 мг 9.1% 9.8% 1098 г
Кальций, Ca 17 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5882 г
Кремний, Si 7.361 мг 30 мг 24.5% 26.3% 408 г
Магний, Mg 13.04 мг 400 мг 3.3% 3.5% 3067 г
Натрий, Na 820.74 мг 1300 мг 63.1% 67.7% 158 г
Сера, S 50.6 мг 1000 мг 5.1% 5.5% 1976 г
Фосфор, P 59.6 мг 800 мг 7.5% 8% 1342 г
Хлор, Cl 1205.07 мг 2300 мг 52.4% 56.2% 191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.2 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 21.83 мкг ~
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 3.4% 3163 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14851 г
Кобальт, Co 1.736 мкг 10 мкг 17.4% 18.7% 576 г
Литий, Li 10.543 мкг ~
Марганец, Mn 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.9% 2817 г
Медь, Cu 63.5 мкг 1000 мкг 6.4% 6.9% 1575 г
Молибден, Mo 4.362 мкг 70 мкг 6.2% 6.7% 1605 г
Никель, Ni 0.957 мкг ~
Рубидий, Rb 84.2 мкг ~
Селен, Se 5.939 мкг 55 мкг 10.8% 11.6% 926 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Фтор, F 46.37 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8626 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 3.5% 3012 г
Цинк, Zn 0.544 мг 12 мг 4.5% 4.8% 2206 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.34 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.598 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.964 г от 4.7 до 16.8 г 41.8% 44.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.122 мг ~
бета Ситостерол 5.312 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.612 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.979 г ~
18:0 Стеариновая 0.537 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.317 г min 16.8 г 13.8% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.18 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.141 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.939 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность ГОРШОЧКИ со свининой составляет 93,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».