Мой здоровый рацион

Рецепт Цукини жареные с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цукини жареные с чесноком

Цукини с кожурой 499 г
Подсолнечное масло 15 г
Чеснок, порошок 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цукини жареные с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.2 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2126 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4% 3167 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 11.7% 1077 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3% 4132 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.4% 1111 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.5% 2803 г
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.6 мкг 900 мкг 1.7% 2.1% 5769 г
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 4.8% 2660 г
Лютеин + Зеаксантин 3324.06 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 7.1% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 10.6% 1192 г
Витамин В4, холин 16.99 мг 500 мг 3.4% 4.3% 2943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 8.6% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 19.4% 651 г
Витамин В9, фолаты 39.016 мкг 400 мкг 9.8% 12.4% 1025 г
Витамин C, аскорбиновая 28.04 мг 90 мг 31.2% 39.4% 321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.278 мг 15 мг 15.2% 19.2% 658 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 7.3% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.7304 мг 20 мг 3.7% 4.7% 2738 г
Бетаин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 445.95 мг 2500 мг 17.8% 22.5% 561 г
Кальций, Ca 39.04 мг 1000 мг 3.9% 4.9% 2561 г
Магний, Mg 31.26 мг 400 мг 7.8% 9.8% 1280 г
Натрий, Na 1227.87 мг 1300 мг 94.5% 119.3% 106 г
Сера, S 29.76 мг 1000 мг 3% 3.8% 3360 г
Фосфор, P 74.9 мг 800 мг 9.4% 11.9% 1068 г
Хлор, Cl 1871.16 мг 2300 мг 81.4% 102.8% 123 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 5.9% 2125 г
Кобальт, Co 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 5.9% 2128 г
Марганец, Mn 0.3154 мг 2 мг 15.8% 19.9% 634 г
Медь, Cu 108.11 мкг 1000 мкг 10.8% 13.6% 925 г
Молибден, Mo 3.448 мкг 70 мкг 4.9% 6.2% 2030 г
Селен, Se 1.065 мкг 55 мкг 1.9% 2.4% 5164 г
Фтор, F 0.06 мкг 4000 мкг 6666667 г
Цинк, Zn 0.6131 мг 12 мг 5.1% 6.4% 1957 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.032 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.096 г от 0.9 до 3.7 г 10.7% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.864 г от 4.7 до 16.8 г 60.9% 76.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.251 мг ~
бета Ситостерол 9.404 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.671 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.14 г min 16.8 г 6.8% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.129 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.204 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 36.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.863 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.096 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Цукини жареные с чесноком составляет 79,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».