| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 27.7% | 306 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.9% | 2947 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3166 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.8 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 10227 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 80.49 мг | 500 мг | 16.1% | 13.7% | 621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.466 мг | 5 мг | 29.3% | 24.9% | 341 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.795 мг | 2 мг | 39.8% | 33.8% | 252 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.824 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4533 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 5.9% | 1456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.549 мг | 15 мг | 3.7% | 3.1% | 2732 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.823 мг | 20 мг | 39.1% | 33.2% | 256 г |
| Ниацин | 10.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.29 мг | 2500 мг | 11.5% | 9.8% | 873 г |
| Кальций, Ca | 21.57 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4636 г |
| Магний, Mg | 85.88 мг | 400 мг | 21.5% | 18.3% | 466 г |
| Натрий, Na | 59.04 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.8% | 2202 г |
| Сера, S | 220.59 мг | 1000 мг | 22.1% | 18.8% | 453 г |
| Фосфор, P | 173.5 мг | 800 мг | 21.7% | 18.4% | 461 г |
| Хлор, Cl | 75.49 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.8% | 3047 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.412 мг | 18 мг | 7.8% | 6.6% | 1275 г |
| Йод, I | 5.88 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.3% | 2551 г |
| Кобальт, Co | 8.824 мкг | 10 мкг | 88.2% | 74.9% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.0216 мг | 2 мг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Медь, Cu | 109.22 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 9.3% | 916 г |
| Молибден, Mo | 10.784 мкг | 70 мкг | 15.4% | 13.1% | 649 г |
| Селен, Se | 22.353 мкг | 55 мкг | 40.6% | 34.5% | 246 г |
| Фтор, F | 127.45 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.7% | 3138 г |
| Хром, Cr | 24.51 мкг | 50 мкг | 49% | 41.6% | 204 г |
| Цинк, Zn | 1.2745 мг | 12 мг | 10.6% | 9% | 942 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.925 г | ~ | |||
| Валин | 1.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.993 г | ~ | |||
| Лизин | 2.668 г | ~ | |||
| Метионин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.856 г | ~ | |||
| Треонин | 1.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.961 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.99 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 1.299 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.962 г | ~ | |||
| Пролин | 1.277 г | ~ | |||
| Серин | 1.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.888 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.422 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.206 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный рулет составляет 117,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».