| Молоки рыб, все виды | 317 г |
| Икра сельди тихоокеанской, свежая | 117.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 12.5 г |
| - Вода дистиллированная - | 0 г |
| Кета | 368 г |
| Горчичное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1312 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 18.9% | 411 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.2% | 949 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3197 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.9 мкг | 900 мкг | 5.9% | 4.6% | 1701 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 82.729 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 13.2% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.393 мг | 1.8 мг | 21.8% | 17% | 458 г |
| Витамин В4, холин | 129.66 мг | 500 мг | 25.9% | 20.2% | 386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.835 мг | 5 мг | 16.7% | 13% | 599 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 11.1% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.703 мкг | 400 мкг | 9.4% | 7.3% | 1061 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.706 мкг | 3 мкг | 190.2% | 148.1% | 53 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.81 мг | 90 мг | 7.6% | 5.9% | 1322 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.993 мкг | 10 мкг | 119.9% | 93.4% | 83 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.678 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.346 мг | 15 мг | 22.3% | 17.4% | 448 г |
| Витамин Н, биотин | 0.381 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 13123 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7684 мг | 20 мг | 23.8% | 18.5% | 419 г |
| Ниацин | 2.334 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.91 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.3% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 25.81 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3874 г |
| Магний, Mg | 21.53 мг | 400 мг | 5.4% | 4.2% | 1858 г |
| Натрий, Na | 660.94 мг | 1300 мг | 50.8% | 39.6% | 197 г |
| Сера, S | 188.05 мг | 1000 мг | 18.8% | 14.6% | 532 г |
| Фосфор, P | 246.3 мг | 800 мг | 30.8% | 24% | 325 г |
| Хлор, Cl | 983.96 мг | 2300 мг | 42.8% | 33.3% | 234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.932 мг | 18 мг | 5.2% | 4% | 1931 г |
| Йод, I | 22.44 мкг | 150 мкг | 15% | 11.7% | 668 г |
| Кобальт, Co | 9.204 мкг | 10 мкг | 92% | 71.7% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0301 мг | 2 мг | 1.5% | 1.2% | 6645 г |
| Медь, Cu | 92.16 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 7.2% | 1085 г |
| Молибден, Mo | 3.472 мкг | 70 мкг | 5% | 3.9% | 2016 г |
| Никель, Ni | 2.693 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.961 мкг | 55 мкг | 58.1% | 45.2% | 172 г |
| Фтор, F | 193.01 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 3.7% | 2072 г |
| Хром, Cr | 24.68 мкг | 50 мкг | 49.4% | 38.5% | 203 г |
| Цинк, Zn | 0.7099 мг | 12 мг | 5.9% | 4.6% | 1690 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.909 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.639 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.295 г | ~ | |||
| Лизин | 1.689 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.707 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.647 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.634 г | ~ | |||
| Глицин | 0.7 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.684 г | ~ | |||
| Серин | 0.691 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.748 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.457 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 77.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.252 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.829 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.187 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.836 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.281 г | min 16.8 г | 13.6% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.105 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.369 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.855 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.506 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.077 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.796 г | ~ |
Энергетическая ценность ☰ Рыба, сельдь, икра и молоки с/с составляет 128,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».