| Печень свиная | 375 г |
| Яйцо куриное | 98 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 51 г |
| Рисовая мука, белая | 50 г |
| Лук репчатый | 247 г |
| Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла | 36 г |
| Майонез с Перепелиным Яйцом [Махеевъ] | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.1 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 7.7% | 618 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 11.8% | 400 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 2.4% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3776 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1795.1 мкг | 900 мкг | 199.5% | 94.5% | 50 г |
| Ретинол | 1.792 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 6% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.183 мг | 1.8 мг | 65.7% | 31.1% | 152 г |
| Витамин В4, холин | 40.96 мг | 500 мг | 8.2% | 3.9% | 1221 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.237 мг | 5 мг | 64.7% | 30.6% | 154 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 8.4% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 119.395 мкг | 400 мкг | 29.8% | 14.1% | 335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.361 мкг | 3 мкг | 512% | 242.5% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.06 мг | 90 мг | 15.6% | 7.4% | 640 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.298 мкг | 10 мкг | 3% | 1.4% | 3356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 1.3% | 3513 г |
| Витамин Н, биотин | 43.927 мкг | 50 мкг | 87.9% | 41.6% | 114 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.636 мг | 20 мг | 48.2% | 22.8% | 208 г |
| Ниацин | 6.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.89 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.4% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 29.26 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3418 г |
| Кремний, Si | 1.676 мг | 30 мг | 5.6% | 2.7% | 1790 г |
| Магний, Mg | 20.04 мг | 400 мг | 5% | 2.4% | 1996 г |
| Натрий, Na | 63.14 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.3% | 2059 г |
| Сера, S | 146.24 мг | 1000 мг | 14.6% | 6.9% | 684 г |
| Фосфор, P | 233.9 мг | 800 мг | 29.2% | 13.8% | 342 г |
| Хлор, Cl | 75.09 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.6% | 3063 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.909 мг | 18 мг | 60.6% | 28.7% | 165 г |
| Йод, I | 10.95 мкг | 150 мкг | 7.3% | 3.5% | 1370 г |
| Кобальт, Co | 9.132 мкг | 10 мкг | 91.3% | 43.2% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.2989 мг | 2 мг | 14.9% | 7.1% | 669 г |
| Медь, Cu | 1576.32 мкг | 1000 мкг | 157.6% | 74.7% | 63 г |
| Молибден, Mo | 42.867 мкг | 70 мкг | 61.2% | 29% | 163 г |
| Никель, Ni | 1.005 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 159.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.117 мкг | 55 мкг | 58.4% | 27.7% | 171 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21186 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 2.5428 мг | 12 мг | 21.2% | 10% | 472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.749 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.926 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.5 г | ~ | |||
| Треонин | 0.585 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.624 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.661 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.625 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.616 г | ~ | |||
| Пролин | 0.589 г | ~ | |||
| Серин | 0.612 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.635 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.689 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.548 г | min 16.8 г | 21.1% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.994 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.804 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт печеночный свиной составляет 211,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».