Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" 170 г
Вода, водопроводная, питьевая 200 г
Сахар-песок 45 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Кипячение) 505 г
Соль йодированная 5 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.8 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1287 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.9% 1949 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6% 1273 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 6.6% 1159 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.2% 1818 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.4% 3224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.9 мкг 900 мкг 3.2% 2.4% 3114 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 5.4% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.2% 1818 г
Витамин В4, холин 13.03 мг 500 мг 2.6% 2% 3837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 3.2% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.8% 2740 г
Витамин В9, фолаты 7.033 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5687 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 5.7% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 1.9% 4065 г
Витамин Н, биотин 5.482 мкг 50 мкг 11% 8.4% 912 г
Витамин РР, НЭ 1.2995 мг 20 мг 6.5% 5% 1539 г
Ниацин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.33 мг 2500 мг 5.7% 4.4% 1756 г
Кальций, Ca 73.6 мг 1000 мг 7.4% 5.7% 1359 г
Магний, Mg 31.27 мг 400 мг 7.8% 6% 1279 г
Натрий, Na 243.88 мг 1300 мг 18.8% 14.4% 533 г
Сера, S 33.42 мг 1000 мг 3.3% 2.5% 2992 г
Фосфор, P 108.8 мг 800 мг 13.6% 10.4% 735 г
Хлор, Cl 400.45 мг 2300 мг 17.4% 13.3% 574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.6 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 3.2% 2387 г
Йод, I 27.94 мкг 150 мкг 18.6% 14.2% 537 г
Кобальт, Co 1.452 мкг 10 мкг 14.5% 11.1% 689 г
Марганец, Mn 0.7144 мг 2 мг 35.7% 27.3% 280 г
Медь, Cu 93.9 мкг 1000 мкг 9.4% 7.2% 1065 г
Молибден, Mo 3.361 мкг 70 мкг 4.8% 3.7% 2083 г
Олово, Sn 7.17 мкг ~
Селен, Se 1.104 мкг 55 мкг 2% 1.5% 4982 г
Стронций, Sr 9.38 мкг ~
Фтор, F 34.96 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11442 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1.7% 4545 г
Цинк, Zn 0.8042 мг 12 мг 6.7% 5.1% 1492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.405 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.399 г min 16.8 г 2.4% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.398 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 130,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов