| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.5 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 11.7% | 585 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.9% | 1167 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 4% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3271 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5915 мкг | 900 мкг | 657.2% | 448.6% | 15 г |
| Ретинол | 5.915 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 12.3% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.224 мг | 1.8 мг | 68% | 46.4% | 147 г |
| Витамин В4, холин | 124.17 мг | 500 мг | 24.8% | 16.9% | 403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.672 мг | 5 мг | 73.4% | 50.1% | 136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.496 мг | 2 мг | 24.8% | 16.9% | 403 г |
| Витамин В9, фолаты | 99.612 мкг | 400 мкг | 24.9% | 17% | 402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.501 мкг | 3 мкг | 316.7% | 216.2% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.91 мг | 90 мг | 14.3% | 9.8% | 697 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.033 мг | 15 мг | 6.9% | 4.7% | 1452 г |
| Витамин Н, биотин | 0.665 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7519 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3249 мг | 20 мг | 41.6% | 28.4% | 240 г |
| Ниацин | 6.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.92 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.7% | 1208 г |
| Кальций, Ca | 14.49 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 6901 г |
| Кремний, Si | 15.943 мг | 30 мг | 53.1% | 36.2% | 188 г |
| Магний, Mg | 23.27 мг | 400 мг | 5.8% | 4% | 1719 г |
| Натрий, Na | 52.54 мг | 1300 мг | 4% | 2.7% | 2474 г |
| Сера, S | 133.66 мг | 1000 мг | 13.4% | 9.1% | 748 г |
| Фосфор, P | 179.6 мг | 800 мг | 22.5% | 15.4% | 445 г |
| Хлор, Cl | 7.78 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 29563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.508 мг | 18 мг | 58.4% | 39.9% | 171 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 9.61 мкг | 10 мкг | 96.1% | 65.6% | 104 г |
| Литий, Li | 0.762 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4052 мг | 2 мг | 20.3% | 13.9% | 494 г |
| Медь, Cu | 279.9 мкг | 1000 мкг | 28% | 19.1% | 357 г |
| Молибден, Mo | 34.148 мкг | 70 мкг | 48.8% | 33.3% | 205 г |
| Никель, Ni | 0.828 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.079 мкг | 55 мкг | 47.4% | 32.4% | 211 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.57 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10938 г |
| Хром, Cr | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 7.8% | 879 г |
| Цинк, Zn | 4.2613 мг | 12 мг | 35.5% | 24.2% | 282 г |
| Цирконий, Zr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.726 г | ~ | |||
| Валин | 0.845 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.709 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.456 г | ~ | |||
| Треонин | 0.487 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.667 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.962 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.246 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.715 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.932 г | ~ | |||
| Пролин | 0.678 г | ~ | |||
| Серин | 0.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.169 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.9% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.005 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.665 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.311 г | min 16.8 г | 7.8% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.29 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с печенью составляет 146,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».