Мой здоровый рацион

Рецепт Пита. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пита

Кукурузный крахмал 40 г
Молоко сухое 26,7% жирности, цельное 40 г
Творог 5% жирности 80 г
Яйцо куриное 1 Штука
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пита".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.5 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 555 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 6.2% 531 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 10.4% 316 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 3.3% 1014 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.6% 5166 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.4 мкг 900 мкг 18.3% 6% 547 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.394 мг 1.8 мг 21.9% 7.2% 457 г
Витамин В4, холин 88.61 мг 500 мг 17.7% 5.8% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 4.8% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 2.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 20.958 мкг 400 мкг 5.2% 1.7% 1909 г
Витамин В12, кобаламин 1.111 мкг 3 мкг 37% 12.2% 270 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 0.6% 5625 г
Витамин D, кальциферол 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 2.3% 1401 г
Витамин D3, холекальциферол 0.083 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 0.8% 3947 г
Витамин Н, биотин 6.742 мкг 50 мкг 13.5% 4.4% 742 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.1827 мг 20 мг 10.9% 3.6% 916 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.42 мг 2500 мг 11.8% 3.9% 849 г
Кальций, Ca 223.96 мг 1000 мг 22.4% 7.4% 447 г
Магний, Mg 24.56 мг 400 мг 6.1% 2% 1629 г
Натрий, Na 110.29 мг 1300 мг 8.5% 2.8% 1179 г
Сера, S 151.97 мг 1000 мг 15.2% 5% 658 г
Фосфор, P 249.8 мг 800 мг 31.2% 10.3% 320 г
Хлор, Cl 70.83 мг 2300 мг 3.1% 1% 3247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 1.5% 2153 г
Йод, I 7.17 мкг 150 мкг 4.8% 1.6% 2092 г
Кобальт, Co 2.75 мкг 10 мкг 27.5% 9.1% 364 г
Марганец, Mn 0.0247 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8097 г
Медь, Cu 59.71 мкг 1000 мкг 6% 2% 1675 г
Молибден, Mo 3.817 мкг 70 мкг 5.5% 1.8% 1834 г
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Селен, Se 19.704 мкг 55 мкг 35.8% 11.8% 279 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Фтор, F 22.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17794 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1% 3333 г
Цинк, Zn 0.938 мг 12 мг 7.8% 2.6% 1279 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.459 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.664 г ~
Лизин 0.541 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.596 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 1.305 г ~
Пролин 0.514 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.648 г от 4.7 до 16.8 г 13.8% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.286 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.481 г ~
6:0 Капроновая 0.194 г ~
8:0 Каприловая 0.127 г ~
10:0 Каприновая 0.288 г ~
12:0 Лауриновая 0.317 г ~
14:0 Миристиновая 1.471 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.511 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.602 г min 16.8 г 33.3% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.193 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.571 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.135 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.743 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.42 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Пита составляет 303,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».