Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для пирога 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для пирога 1

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 77 г
Свинина, верхняя часть филе (карбонат), запечённая 64 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 15 г
Перец сладкий красный (Жарка) 46 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Шампиньоны (Жарка) 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для пирога 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.6 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1330 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 11.9% 661 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 10.4% 757 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.1% 1111 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.6% 3031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.3 мкг 900 мкг 8.9% 7% 1121 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.324 мг 5 мг 6.5% 5.1% 1543 г
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 8.1% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 12.2% 645 г
Витамин В4, холин 37.84 мг 500 мг 7.6% 6% 1321 г
Витамин В5, пантотеновая 1.209 мг 5 мг 24.2% 19.1% 414 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 10.5% 755 г
Витамин В9, фолаты 9.746 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4104 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 4.6% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 21.59 мг 90 мг 24% 19% 417 г
Витамин D, кальциферол 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 1.7% 4878 г
Витамин D3, холекальциферол 0.099 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 1.7% 4478 г
Витамин Н, биотин 7.08 мкг 50 мкг 14.2% 11.2% 706 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.5556 мг 20 мг 22.8% 18% 439 г
Ниацин 2.041 мг ~
Бетаин 1.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.49 мг 2500 мг 15.1% 11.9% 664 г
Кальций, Ca 10.76 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9294 г
Кремний, Si 2.285 мг 30 мг 7.6% 6% 1313 г
Магний, Mg 19.27 мг 400 мг 4.8% 3.8% 2076 г
Натрий, Na 25.71 мг 1300 мг 2% 1.6% 5056 г
Сера, S 114.51 мг 1000 мг 11.5% 9.1% 873 г
Фосфор, P 118.3 мг 800 мг 14.8% 11.7% 676 г
Хлор, Cl 30.74 мг 2300 мг 1.3% 1% 7482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.1 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 3.6% 2228 г
Йод, I 9.07 мкг 150 мкг 6% 4.7% 1654 г
Кобальт, Co 7.961 мкг 10 мкг 79.6% 62.9% 126 г
Литий, Li 5.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.0772 мг 2 мг 3.9% 3.1% 2591 г
Медь, Cu 269.37 мкг 1000 мкг 26.9% 21.2% 371 г
Молибден, Mo 3.178 мкг 70 мкг 4.5% 3.6% 2203 г
Никель, Ni 0.51 мкг ~
Рубидий, Rb 41.2 мкг ~
Селен, Se 20.621 мкг 55 мкг 37.5% 29.6% 267 г
Стронций, Sr 3.66 мкг ~
Титан, Ti 12.52 мкг ~
Фтор, F 5.76 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69444 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 5.2% 1506 г
Цинк, Zn 1.1731 мг 12 мг 9.8% 7.7% 1023 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.596 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.334 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 0.732 г ~
Лизин 0.814 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.517 г ~
Аспарагиновая кислота 0.849 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.431 г ~
Глутаминовая кислота 1.422 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.809 г от 4.7 до 16.8 г 17.2% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.438 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.111 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.398 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.637 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.608 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.402 г min 16.8 г 14.3% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.958 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.511 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.889 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.776 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Начинка для пирога 1 составляет 126,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок