Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с кабачком

Яйцо куриное (Жарка) 360 г
Кабачок (Жарка) 400 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.8% 916 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 12.5% 644 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.1% 7065 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.7% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.4 мкг 900 мкг 16.5% 13.3% 606 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 13.1% 614 г
Витамин В4, холин 154.6 мг 500 мг 30.9% 24.8% 323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.872 мг 5 мг 17.4% 14% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 5.7% 1408 г
Витамин В9, фолаты 8.623 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4639 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 8.7% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 4.98 мг 90 мг 5.5% 4.4% 1807 г
Витамин D, кальциферол 1.302 мкг 10 мкг 13% 10.5% 768 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.18 мг 15 мг 7.9% 6.4% 1271 г
Витамин Н, биотин 12.842 мкг 50 мкг 25.7% 20.7% 389 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.6394 мг 20 мг 13.2% 10.6% 758 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.48 мг 2500 мг 9.4% 7.6% 1062 г
Кальций, Ca 45.92 мг 1000 мг 4.6% 3.7% 2178 г
Кремний, Si 18.893 мг 30 мг 63% 50.6% 159 г
Магний, Mg 13.38 мг 400 мг 3.3% 2.7% 2990 г
Натрий, Na 285.65 мг 1300 мг 22% 17.7% 455 г
Сера, S 110.55 мг 1000 мг 11.1% 8.9% 905 г
Фосфор, P 127.3 мг 800 мг 15.9% 12.8% 628 г
Хлор, Cl 406.97 мг 2300 мг 17.7% 14.2% 565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.4 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 3.9 мкг ~
Железо, Fe 1.816 мг 18 мг 10.1% 8.1% 991 г
Йод, I 10.65 мкг 150 мкг 7.1% 5.7% 1408 г
Кобальт, Co 6.976 мкг 10 мкг 69.8% 56.1% 143 г
Марганец, Mn 0.0911 мг 2 мг 4.6% 3.7% 2195 г
Медь, Cu 82.26 мкг 1000 мкг 8.2% 6.6% 1216 г
Молибден, Mo 5.945 мкг 70 мкг 8.5% 6.8% 1177 г
Никель, Ni 0.693 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 18.097 мкг 55 мкг 32.9% 26.4% 304 г
Фтор, F 37.04 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10799 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 4.9% 1634 г
Цинк, Zn 0.8529 мг 12 мг 7.1% 5.7% 1407 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.492 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.673 г ~
Лизин 0.561 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.448 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.704 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.442 г ~
Аспарагиновая кислота 0.766 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 1.102 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.579 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.099 г от 0.9 до 3.7 г 11% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.113 г от 4.7 до 16.8 г 45% 36.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 337.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.46 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.034 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.619 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.353 г min 16.8 г 20% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.957 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.87 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.72 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Яичница с кабачком составляет 124,4 кКал.

  • Порция = 289 гр (359.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».