| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 188 г |
| Сметана 15% жирности | 53 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.8 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Белки | 26.5 г | 76 г | 34.9% | 19.2% | 287 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 5.5% | 1000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.3% | 4380 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3820 г |
| Органические кислоты | 1.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.9 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2.9% | 1919 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.325 мг | 1.8 мг | 18.1% | 10% | 554 г |
| Витамин В4, холин | 65.88 мг | 500 мг | 13.2% | 7.3% | 759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 3.8% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 6.5% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 50 мкг | 400 мкг | 12.5% | 6.9% | 800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.673 мкг | 3 мкг | 55.8% | 30.7% | 179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 9.987 мкг | 50 мкг | 20% | 11% | 501 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8683 мг | 20 мг | 24.3% | 13.4% | 411 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.81 мг | 2500 мг | 7% | 3.9% | 1430 г |
| Кальций, Ca | 169.09 мг | 1000 мг | 16.9% | 9.3% | 591 г |
| Магний, Mg | 30.99 мг | 400 мг | 7.7% | 4.2% | 1291 г |
| Натрий, Na | 64.55 мг | 1300 мг | 5% | 2.8% | 2014 г |
| Сера, S | 265.45 мг | 1000 мг | 26.5% | 14.6% | 377 г |
| Фосфор, P | 240.8 мг | 800 мг | 30.1% | 16.6% | 332 г |
| Хлор, Cl | 159.3 мг | 2300 мг | 6.9% | 3.8% | 1444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.416 мг | 18 мг | 2.3% | 1.3% | 4327 г |
| Йод, I | 13.47 мкг | 150 мкг | 9% | 5% | 1114 г |
| Кобальт, Co | 2.434 мкг | 10 мкг | 24.3% | 13.4% | 411 г |
| Марганец, Mn | 0.0103 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 19417 г |
| Медь, Cu | 77.3 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.2% | 1294 г |
| Молибден, Mo | 10.637 мкг | 70 мкг | 15.2% | 8.4% | 658 г |
| Олово, Sn | 19.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.163 мкг | 55 мкг | 63.9% | 35.1% | 156 г |
| Стронций, Sr | 25.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.96 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9311 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 3.3% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.5238 мг | 12 мг | 4.4% | 2.4% | 2291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 8.968 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.946 г | ~ | |||
| Валин | 1.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.654 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.16 г | ~ | |||
| Лизин | 1.693 г | ~ | |||
| Метионин | 0.56 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.677 г | ~ | |||
| Треонин | 0.934 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 11.992 г | ~ | |||
| Аланин | 0.514 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.853 г | ~ | |||
| Пролин | 2.394 г | ~ | |||
| Серин | 0.958 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.188 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.43 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.498 г | min 16.8 г | 8.9% | 4.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.2% |
Энергетическая ценность Творог со сметаной составляет 181,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».