| Капуста белокочанная, квашеная | 500 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сахар Прессованный [Русский Сахар] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2430 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.2% | 4471 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.8% | 1474 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 4.3% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.7% | 1053 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2758 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.9% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.6% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 9.64 мг | 500 мг | 1.9% | 2.7% | 5187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 2.5% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 8.7% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.222 мкг | 400 мкг | 5.6% | 8.1% | 1800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.78 мг | 90 мг | 30.9% | 44.6% | 324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.722 мг | 15 мг | 11.5% | 16.6% | 871 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 14.7% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5556 мг | 20 мг | 2.8% | 4% | 3600 г |
| Ниацин | 0.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.78 мг | 2500 мг | 11.1% | 16% | 900 г |
| Кальций, Ca | 44.44 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.3% | 2250 г |
| Магний, Mg | 14.81 мг | 400 мг | 3.7% | 5.3% | 2701 г |
| Натрий, Na | 861.11 мг | 1300 мг | 66.2% | 95.5% | 151 г |
| Сера, S | 8.43 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.2% | 11862 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 5.2% | 2778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 4.5% | 3237 г |
| Марганец, Mn | 0.1398 мг | 2 мг | 7% | 10.1% | 1431 г |
| Медь, Cu | 88.89 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 12.8% | 1125 г |
| Селен, Se | 0.556 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 9892 г |
| Фтор, F | 6.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 61728 г |
| Цинк, Zn | 0.1759 мг | 12 мг | 1.5% | 2.2% | 6822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.246 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.8% | 69% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.45 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.881 г | min 16.8 г | 5.2% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 31% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.215 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка из квашеной капусты составляет 69,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».