| Капуста белокочанная | 500 г |
| Сельдерей | 24 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Петрушка | 21 г |
| Укроп | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.5 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2879 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.1% | 4222 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11.3% | 1514 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.2% | 1053 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.1 мкг | 900 мкг | 9.5% | 16.2% | 1058 г |
| бета Каротин | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 18.6% | 914 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 9.72 мг | 500 мг | 1.9% | 3.2% | 5144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 8.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.507 мкг | 400 мкг | 6.1% | 10.4% | 1632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.18 мг | 90 мг | 68% | 116.2% | 147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.733 мг | 15 мг | 11.6% | 19.8% | 866 г |
| Витамин Н, биотин | 0.015 мкг | 50 мкг | 333333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 125.3 мкг | 120 мкг | 104.4% | 178.5% | 96 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8889 мг | 20 мг | 4.4% | 7.5% | 2250 г |
| Ниацин | 0.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.97 мг | 2500 мг | 12.6% | 21.5% | 796 г |
| Кальций, Ca | 58.43 мг | 1000 мг | 5.8% | 9.9% | 1711 г |
| Магний, Mg | 20.58 мг | 400 мг | 5.1% | 8.7% | 1944 г |
| Натрий, Na | 21.75 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.9% | 5977 г |
| Сера, S | 32.01 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.5% | 3124 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 7.7% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 32.01 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.4% | 7185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 493.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.678 мг | 18 мг | 3.8% | 6.5% | 2655 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.9% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 2.595 мкг | 10 мкг | 26% | 44.4% | 385 г |
| Марганец, Mn | 0.1813 мг | 2 мг | 9.1% | 15.6% | 1103 г |
| Медь, Cu | 77.9 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 13.3% | 1284 г |
| Молибден, Mo | 8.651 мкг | 70 мкг | 12.4% | 21.2% | 809 г |
| Никель, Ni | 12.976 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.263 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20913 г |
| Фтор, F | 8.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 46243 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 14.9% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 0.4054 мг | 12 мг | 3.4% | 5.8% | 2960 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.749 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.651 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.824 г | min 16.8 г | 4.9% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.82 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 31.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.069 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с сельдереем составляет 58,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».