| [П] Рыба, сельдь | 583 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| - Вода дистиллированная - | -36 г |
| Вода | 0 г |
Приготовлена из неразделанной рыбы. Молоки, икра и головы условно бесплатно, когда едим и заносим в дневник, стоимость в дневнике не указываем. ВЦ - взвешивать целиком (с костями). Коэффициент цены - 1.92
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.9 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 911 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 12.8% | 425 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 12.1% | 448 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3454 г |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.2% | 4306 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.1% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.297 мг | 1.8 мг | 16.5% | 8.9% | 606 г |
| Витамин В4, холин | 50.84 мг | 500 мг | 10.2% | 5.5% | 983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.9 мг | 5 мг | 18% | 9.7% | 556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 11.3% | 480 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.908 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 4037 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.212 мкг | 3 мкг | 373.7% | 202.1% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.739 мкг | 10 мкг | 167.4% | 90.5% | 60 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.173 мг | 15 мг | 7.8% | 4.2% | 1279 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7959 мг | 20 мг | 39% | 21.1% | 257 г |
| Ниацин | 3.885 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.54 мг | 2500 мг | 13.5% | 7.3% | 743 г |
| Кальций, Ca | 65.26 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.5% | 1532 г |
| Магний, Mg | 34.37 мг | 400 мг | 8.6% | 4.7% | 1164 г |
| Натрий, Na | 935.28 мг | 1300 мг | 71.9% | 38.9% | 139 г |
| Сера, S | 183.67 мг | 1000 мг | 18.4% | 10% | 544 г |
| Фосфор, P | 262.3 мг | 800 мг | 32.8% | 17.7% | 305 г |
| Хлор, Cl | 1410.42 мг | 2300 мг | 61.3% | 33.2% | 163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.262 мг | 18 мг | 7% | 3.8% | 1426 г |
| Йод, I | 31.29 мкг | 150 мкг | 20.9% | 11.3% | 479 г |
| Кобальт, Co | 31.61 мкг | 10 мкг | 316.1% | 171% | 32 г |
| Марганец, Mn | 0.0718 мг | 2 мг | 3.6% | 1.9% | 2786 г |
| Медь, Cu | 114.8 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 6.2% | 871 г |
| Молибден, Mo | 5.49 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4.2% | 1275 г |
| Никель, Ni | 5.215 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.069 мкг | 55 мкг | 69.2% | 37.4% | 144 г |
| Фтор, F | 323.35 мкг | 4000 мкг | 8.1% | 4.4% | 1237 г |
| Хром, Cr | 43.02 мкг | 50 мкг | 86% | 46.5% | 116 г |
| Цинк, Zn | 0.8707 мг | 12 мг | 7.3% | 3.9% | 1378 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.313 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лизин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.521 г | ~ | |||
| Глицин | 0.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.782 г | ~ | |||
| Пролин | 0.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.399 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.209 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.712 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.374 г | min 16.8 г | 32% | 17.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.287 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.201 г | ~ |
Энергетическая ценность ☰ Рыба, сельдь соленая, филе ВЦ - с вымачиванием составляет 184,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».