Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи кабачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи кабачковые

Кабачок 900 г
Яйцо куриное 3 С1
Яичный белок куриный 3 С1
Мука рисовая 90 г
Сыр лёгкий 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кабачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.6% 950 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6% 1366 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 4.9% 1672 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.3% 1538 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.5% 3192 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.5 мкг 900 мкг 7.5% 6.2% 1333 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.8% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 9.8% 837 г
Витамин В4, холин 59.68 мг 500 мг 11.9% 9.8% 838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 6.9% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 6.3% 1307 г
Витамин В9, фолаты 17.586 мкг 400 мкг 4.4% 3.6% 2275 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 7.1% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 16.21 мг 90 мг 18% 14.8% 555 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 3.3% 2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5660 г
Витамин Н, биотин 4.826 мкг 50 мкг 9.7% 8% 1036 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3.4% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.0913 мг 20 мг 10.5% 8.6% 956 г
Ниацин 0.704 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.09 мг 2500 мг 12.8% 10.5% 783 г
Кальций, Ca 111.03 мг 1000 мг 11.1% 9.1% 901 г
Кремний, Si 32.413 мг 30 мг 108% 88.7% 93 г
Магний, Mg 19.12 мг 400 мг 4.8% 3.9% 2092 г
Натрий, Na 143.73 мг 1300 мг 11.1% 9.1% 904 г
Сера, S 51.9 мг 1000 мг 5.2% 4.3% 1927 г
Фосфор, P 116.9 мг 800 мг 14.6% 12% 684 г
Хлор, Cl 46.67 мг 2300 мг 2% 1.6% 4928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.9 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 6.7 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 5% 1644 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 2.4% 3425 г
Кобальт, Co 3.097 мкг 10 мкг 31% 25.5% 323 г
Марганец, Mn 0.1302 мг 2 мг 6.5% 5.3% 1536 г
Медь, Cu 73.07 мкг 1000 мкг 7.3% 6% 1369 г
Молибден, Mo 4.322 мкг 70 мкг 6.2% 5.1% 1620 г
Никель, Ni 1.188 мкг ~
Рубидий, Rb 24 мкг ~
Селен, Se 9.472 мкг 55 мкг 17.2% 14.1% 581 г
Фтор, F 14.66 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27285 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 3.3% 2475 г
Цинк, Zn 0.8439 мг 12 мг 7% 5.7% 1422 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.482 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.36 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.648 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.895 г min 16.8 г 5.3% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.736 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Оладьи кабачковые составляет 121,8 кКал.

  • Порция = 278 гр (338.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».