| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 0 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 750 г |
| Вода водопроводная, городская | 406 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Соль пищевая Валетек с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод | 1.25 г |
| Сахар песок | 6.58 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7.95 г |
| Базилик, сушеный | 0 г |
| Чеснок, порошок | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Луковый порошок | 0 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0 г |
| Перец белый | 0 г |
| Петрушка сушеная | 0 г |
| Куркума, молотая | 1.03 г |
| Укроп (Запекание) | 5.7 г |
| Чеснок (Запекание) | 3.2 г |
| Подсолнечное масло | 4.4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 699 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.4% | 938 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 1.2% | 3500 г |
| Углеводы | 48.5 г | 219 г | 22.1% | 9.2% | 452 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 7.9% | 526 г |
| Вода | 47.5 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4785 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 6.2% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 55.42 мг | 500 мг | 11.1% | 4.6% | 902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 3.4% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 2.8% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.72 мкг | 400 мкг | 7.9% | 3.3% | 1261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.505 мг | 15 мг | 10% | 4.1% | 997 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.107 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.7% | 2373 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1862 мг | 20 мг | 15.9% | 6.6% | 628 г |
| Ниацин | 1.614 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.76 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.5% | 1637 г |
| Кальций, Ca | 20.86 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4794 г |
| Кремний, Si | 2.12 мг | 30 мг | 7.1% | 2.9% | 1415 г |
| Магний, Mg | 32.93 мг | 400 мг | 8.2% | 3.4% | 1215 г |
| Натрий, Na | 37.57 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.2% | 3460 г |
| Сера, S | 58.32 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.4% | 1715 г |
| Фосфор, P | 87.6 мг | 800 мг | 11% | 4.6% | 913 г |
| Хлор, Cl | 67.85 мг | 2300 мг | 3% | 1.2% | 3390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 857.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.577 мг | 18 мг | 8.8% | 3.7% | 1141 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.4% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 1.754 мкг | 10 мкг | 17.5% | 7.3% | 570 г |
| Литий, Li | 0.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8165 мг | 2 мг | 40.8% | 16.9% | 245 г |
| Медь, Cu | 138.36 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 5.7% | 723 г |
| Молибден, Mo | 11.325 мкг | 70 мкг | 16.2% | 6.7% | 618 г |
| Никель, Ni | 6.599 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.698 мкг | 55 мкг | 6.7% | 2.8% | 1487 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.2 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12422 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.7967 мг | 12 мг | 6.6% | 2.7% | 1506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 46.463 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.258 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.5% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.858 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.276 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб малосолёный пшеничный составляет 241 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».