| Лимонная цедра, сырая | 1 tbsp |
| Лимонный сок, необработанный | 1 lemon yields |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 45 г |
| Яйцо куриное | 4 Штука |
| Эритрит [Fit Parad] | 180 г |
| Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве | 350 г |
| Миндаль | 221 г |
| Мука Кокосовая [Fit] | 30 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 16 г |
| Миндальные Лепестки [Ореховые Истории ] | 45 г |
| Миндальный экстракт [Сырье и приправы] | 3 г |
Https://youtu.be/6zMowAcWbf0?si=-YUxr6Ves9ENL6-5
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.9 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 4.8% | 809 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 14.7% | 265 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.3% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.7% | 1429 г |
| Вода | 42.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5361 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.5 мкг | 900 мкг | 12.1% | 4.7% | 829 г |
| Ретинол | 0.103 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| бета Криптоксантин | 0.401 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.711 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.299 мг | 1.8 мг | 16.6% | 6.5% | 602 г |
| Витамин В4, холин | 60.35 мг | 500 мг | 12.1% | 4.7% | 829 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 3.6% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 2.3% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.074 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.1% | 3612 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.351 мкг | 3 мкг | 11.7% | 4.6% | 855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 1.1% | 3516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.505 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2% | 1980 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.061 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.942 мг | 15 мг | 32.9% | 12.9% | 304 г |
| Витамин Н, биотин | 4.385 мкг | 50 мкг | 8.8% | 3.4% | 1140 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8844 мг | 20 мг | 9.4% | 3.7% | 1061 г |
| Ниацин | 0.807 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.85 мг | 2500 мг | 9.7% | 3.8% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 126.91 мг | 1000 мг | 12.7% | 5% | 788 г |
| Кремний, Si | 9.668 мг | 30 мг | 32.2% | 12.6% | 310 г |
| Магний, Mg | 53.79 мг | 400 мг | 13.4% | 5.2% | 744 г |
| Натрий, Na | 442.4 мг | 1300 мг | 34% | 13.3% | 294 г |
| Сера, S | 88.72 мг | 1000 мг | 8.9% | 3.5% | 1127 г |
| Фосфор, P | 173.3 мг | 800 мг | 21.7% | 8.5% | 462 г |
| Хлор, Cl | 34.84 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.6% | 6602 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.305 мг | 18 мг | 7.3% | 2.9% | 1379 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 4.128 мкг | 10 мкг | 41.3% | 16.1% | 242 г |
| Литий, Li | 4.138 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3802 мг | 2 мг | 19% | 7.4% | 526 г |
| Медь, Cu | 48.34 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 1.9% | 2069 г |
| Молибден, Mo | 6.792 мкг | 70 мкг | 9.7% | 3.8% | 1031 г |
| Никель, Ni | 23.202 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.712 мкг | 55 мкг | 14% | 5.5% | 713 г |
| Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.33 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14636 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.1% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.7737 мг | 12 мг | 6.4% | 2.5% | 1551 г |
| Цирконий, Zr | 6.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.353 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.562 г | ~ | |||
| Валин | 0.318 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лизин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.268 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.598 г | ~ | |||
| Глицин | 0.281 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.249 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.763 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.8% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.184 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.335 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.57 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.218 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.089 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.064 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.162 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.198 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.96 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.956 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.835 г | min 16.8 г | 58.5% | 22.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.358 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.636 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.752 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.076 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.102 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.073 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Миндально-лимонный кекс. Torta ricotta e limoni. составляет 255,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».