| Грибы жареные (сушеные) по 1-268 | 100 г |
| Картофель | 400 г |
| Квашеная капуста | 450 г |
| Морковь | 80 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Лавровый лист | 0.2 г |
| Чеснок | 4 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.05 г |
| Перец душистый, молотый | 20 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.6 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1641 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.5% | 2815 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10.1% | 966 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 4.5% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 14.6% | 667 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.9 мкг | 900 мкг | 24.1% | 23.5% | 415 г |
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.311 мг | 5 мг | 26.2% | 25.5% | 381 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.414 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 6.8% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 10.34 мг | 500 мг | 2.1% | 2% | 4836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 3.4% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 9.3% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.875 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.4% | 2883 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.32 мг | 90 мг | 34.8% | 33.9% | 287 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.625 мг | 15 мг | 17.5% | 17.1% | 571 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.407 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12285 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.1 мкг | 120 мкг | 32.6% | 31.8% | 307 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1499 мг | 20 мг | 15.7% | 15.3% | 635 г |
| Ниацин | 1.966 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 456.47 мг | 2500 мг | 18.3% | 17.8% | 548 г |
| Кальций, Ca | 47.36 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.6% | 2111 г |
| Кремний, Si | 34.463 мг | 30 мг | 114.9% | 112% | 87 г |
| Магний, Mg | 26.76 мг | 400 мг | 6.7% | 6.5% | 1495 г |
| Натрий, Na | 519.26 мг | 1300 мг | 39.9% | 38.9% | 250 г |
| Сера, S | 33.59 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.3% | 2977 г |
| Фосфор, P | 64.2 мг | 800 мг | 8% | 7.8% | 1246 г |
| Хлор, Cl | 779.57 мг | 2300 мг | 33.9% | 33% | 295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 506.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.07 мг | 18 мг | 5.9% | 5.8% | 1682 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.4% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 4.663 мкг | 10 мкг | 46.6% | 45.4% | 214 г |
| Литий, Li | 24.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2344 мг | 2 мг | 11.7% | 11.4% | 853 г |
| Медь, Cu | 121.82 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 11.9% | 821 г |
| Молибден, Mo | 10.479 мкг | 70 мкг | 15% | 14.6% | 668 г |
| Никель, Ni | 7.074 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 194.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.628 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.1% | 8758 г |
| Стронций, Sr | 4.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.84 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18315 г |
| Хром, Cr | 5.38 мкг | 50 мкг | 10.8% | 10.5% | 929 г |
| Цинк, Zn | 0.4423 мг | 12 мг | 3.7% | 3.6% | 2713 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.856 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.733 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.166 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.1% | 44.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.086 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.589 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.761 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.895 г | min 16.8 г | 5.3% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.889 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Монастырские щи с грибами составляет 102,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».