| Шампиньоны | 400 г |
| Лук зеленый (перо) | 150 г |
| Морковь | 150 г |
| Гречневая крупа ядрица | 160 г |
| Пшено (просо) воздушное | 160 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
| Петрушка сушеная | 50 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Вода | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.1% | 1246 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.2% | 1514 г |
| Углеводы | 25.3 г | 219 г | 11.6% | 7.4% | 866 г |
| Углеводы (общие) | 10.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 12.7% | 500 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249.8 мкг | 900 мкг | 27.8% | 17.7% | 360 г |
| альфа Каротин | 0.598 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.518 мг | 5 мг | 30.4% | 19.4% | 329 г |
| бета Криптоксантин | 0.144 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 85.275 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 6.1% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.285 мг | 1.8 мг | 15.8% | 10.1% | 632 г |
| Витамин В4, холин | 28.47 мг | 500 мг | 5.7% | 3.6% | 1756 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 9.7% | 656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 5.9% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.185 мкг | 400 мкг | 8% | 5.1% | 1243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.04 мг | 90 мг | 11.2% | 7.1% | 896 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.749 мг | 15 мг | 11.7% | 7.5% | 858 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.166 мкг | 50 мкг | 12.3% | 7.8% | 811 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.8 мкг | 120 мкг | 56.5% | 36% | 177 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7654 мг | 20 мг | 18.8% | 12% | 531 г |
| Ниацин | 2.136 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.88 мг | 2500 мг | 14% | 8.9% | 715 г |
| Кальций, Ca | 59.24 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.8% | 1688 г |
| Кремний, Si | 24.328 мг | 30 мг | 81.1% | 51.7% | 123 г |
| Магний, Mg | 64.27 мг | 400 мг | 16.1% | 10.3% | 622 г |
| Натрий, Na | 36.75 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.8% | 3537 г |
| Сера, S | 49.36 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.1% | 2026 г |
| Фосфор, P | 136.4 мг | 800 мг | 17.1% | 10.9% | 587 г |
| Хлор, Cl | 47.38 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.3% | 4854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.22 мг | 18 мг | 12.3% | 7.8% | 811 г |
| Йод, I | 6.27 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.7% | 2392 г |
| Кобальт, Co | 5.625 мкг | 10 мкг | 56.3% | 35.9% | 178 г |
| Литий, Li | 2.521 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7439 мг | 2 мг | 37.2% | 23.7% | 269 г |
| Медь, Cu | 365 мкг | 1000 мкг | 36.5% | 23.3% | 274 г |
| Молибден, Mo | 9.517 мкг | 70 мкг | 13.6% | 8.7% | 736 г |
| Никель, Ni | 2.311 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.52 мкг | 55 мкг | 19.1% | 12.2% | 523 г |
| Стронций, Sr | 42.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.53 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Хром, Cr | 5.03 мкг | 50 мкг | 10.1% | 6.4% | 994 г |
| Цинк, Zn | 0.9107 мг | 12 мг | 7.6% | 4.8% | 1318 г |
| Цирконий, Zr | 4.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.44 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Глицин | 0.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.543 г | ~ | |||
| Пролин | 0.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.091 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.975 г | от 4.7 до 16.8 г | 42% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.544 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.879 г | min 16.8 г | 5.2% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.836 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.958 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Монастырская каша в мультиварке составляет 156,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».