| Фарш | 1700 г |
| Виноградные листья, консервированные | 540 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1155 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 10.8% | 633 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.5% | 727 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.6% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 11% | 625 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3271 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.6 мкг | 900 мкг | 8.2% | 5.6% | 1223 г |
| альфа Каротин | 169.83 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.766 мг | 5 мг | 15.3% | 10.5% | 653 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 401.49 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 11.6% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.9% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 42.48 мг | 500 мг | 8.5% | 5.8% | 1177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.769 мг | 5 мг | 35.4% | 24.3% | 283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.412 мг | 2 мг | 20.6% | 14.1% | 485 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.685 мкг | 400 мкг | 6.7% | 4.6% | 1499 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.321 мкг | 3 мкг | 10.7% | 7.3% | 935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.87 мг | 90 мг | 5.4% | 3.7% | 1848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.799 мг | 15 мг | 5.3% | 3.6% | 1877 г |
| Витамин Н, биотин | 1.227 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.7% | 4075 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.4 мкг | 120 мкг | 22% | 15.1% | 455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0406 мг | 20 мг | 20.2% | 13.9% | 495 г |
| Ниацин | 3.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.62 мг | 2500 мг | 7.2% | 4.9% | 1384 г |
| Кальций, Ca | 89.92 мг | 1000 мг | 9% | 6.2% | 1112 г |
| Кремний, Si | 0.897 мг | 30 мг | 3% | 2.1% | 3344 г |
| Магний, Mg | 36.97 мг | 400 мг | 9.2% | 6.3% | 1082 г |
| Натрий, Na | 798 мг | 1300 мг | 61.4% | 42.1% | 163 г |
| Сера, S | 140.17 мг | 1000 мг | 14% | 9.6% | 713 г |
| Фосфор, P | 108 мг | 800 мг | 13.5% | 9.3% | 741 г |
| Хлор, Cl | 38.51 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.616 мг | 18 мг | 9% | 6.2% | 1114 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.8% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 5.405 мкг | 10 мкг | 54.1% | 37.1% | 185 г |
| Литий, Li | 0.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1363 мг | 2 мг | 6.8% | 4.7% | 1467 г |
| Медь, Cu | 558.62 мкг | 1000 мкг | 55.9% | 38.3% | 179 г |
| Молибден, Mo | 6.808 мкг | 70 мкг | 9.7% | 6.7% | 1028 г |
| Никель, Ni | 3.546 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.927 мкг | 55 мкг | 12.6% | 8.6% | 794 г |
| Фтор, F | 86.24 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.5% | 4638 г |
| Хром, Cr | 10.93 мкг | 50 мкг | 21.9% | 15% | 457 г |
| Цинк, Zn | 1.1268 мг | 12 мг | 9.4% | 6.4% | 1065 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.548 г | ~ | |||
| Валин | 0.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лизин | 0.765 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.325 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.573 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.382 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.847 г | ~ | |||
| Пролин | 0.294 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.231 г | от 0.9 до 3.7 г | 25.7% | 17.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.103 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.238 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Дома составляет 145,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».