| Шампиньоны | 166 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло сливочное 60% жирности, высокобелковое | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.8 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 13.7% | 966 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 1.2% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 16.5% | 800 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2690 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.9 мкг | 900 мкг | 4.7% | 6.2% | 2148 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 17857 г |
| бета Криптоксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.956 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7.8% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.328 мг | 1.8 мг | 18.2% | 24% | 549 г |
| Витамин В4, холин | 17.84 мг | 500 мг | 3.6% | 4.7% | 2803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.496 мг | 5 мг | 29.9% | 39.4% | 334 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 4.2% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.899 мкг | 400 мкг | 5.7% | 7.5% | 1747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 3.6% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7 мг | 90 мг | 7.8% | 10.3% | 1286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 2.1% | 6135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 1.7% | 7576 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.373 мкг | 50 мкг | 22.7% | 29.9% | 440 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0361 мг | 20 мг | 20.2% | 26.6% | 496 г |
| Ниацин | 3.411 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.58 мг | 2500 мг | 16.6% | 21.9% | 603 г |
| Кальций, Ca | 16.77 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 5963 г |
| Кремний, Si | 3.149 мг | 30 мг | 10.5% | 13.9% | 953 г |
| Магний, Mg | 14.31 мг | 400 мг | 3.6% | 4.7% | 2795 г |
| Натрий, Na | 179.1 мг | 1300 мг | 13.8% | 18.2% | 726 г |
| Сера, S | 36.43 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.7% | 2745 г |
| Фосфор, P | 99.3 мг | 800 мг | 12.4% | 16.4% | 806 г |
| Хлор, Cl | 274.06 мг | 2300 мг | 11.9% | 15.7% | 839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 377 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.419 мг | 18 мг | 2.3% | 3% | 4296 г |
| Йод, I | 13.21 мкг | 150 мкг | 8.8% | 11.6% | 1136 г |
| Кобальт, Co | 11.6 мкг | 10 мкг | 116% | 153% | 86 г |
| Литий, Li | 0.559 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1759 мг | 2 мг | 8.8% | 11.6% | 1137 г |
| Медь, Cu | 371.52 мкг | 1000 мкг | 37.2% | 49.1% | 269 г |
| Молибден, Mo | 2.56 мкг | 70 мкг | 3.7% | 4.9% | 2734 г |
| Никель, Ni | 0.632 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.373 мкг | 55 мкг | 33.4% | 44.1% | 299 г |
| Стронций, Sr | 11.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 40.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24405 г |
| Хром, Cr | 9.51 мкг | 50 мкг | 19% | 25.1% | 526 г |
| Цинк, Zn | 0.3889 мг | 12 мг | 3.2% | 4.2% | 3086 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.413 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.8% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.472 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.677 г | min 16.8 г | 10% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.345 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп-Брюле с шампиньонами составляет 75,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».