Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква тушеная

Тыква (Варка без слива) 966 г
Яблоко (Варка без слива) 123 г
Лук-шалот, сырой 70 г
Морковь (Варка без слива) 70 г
Оливковое масло 10 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.5 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5346 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.1% 7600 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.1% 6222 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 7% 4469 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 30.2% 1053 г
Вода 90 г 2273 г 4% 12.7% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260.7 мкг 900 мкг 29% 92.1% 345 г
бета Каротин 1.651 мг 5 мг 33% 104.8% 303 г
Лютеин + Зеаксантин 0.425 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 8.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 8.3% 3913 г
Витамин В4, холин 7.26 мг 500 мг 1.5% 4.8% 6887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 18.7% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 17.8% 1802 г
Витамин В9, фолаты 9.447 мкг 400 мкг 2.4% 7.6% 4234 г
Витамин C, аскорбиновая 3.25 мг 90 мг 3.6% 11.4% 2769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 8.9% 3571 г
Витамин Н, биотин 0.346 мкг 50 мкг 0.7% 2.2% 14451 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 5.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.5277 мг 20 мг 2.6% 8.3% 3790 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.84 мг 2500 мг 8.1% 25.7% 1239 г
Кальций, Ca 23.08 мг 1000 мг 2.3% 7.3% 4333 г
Кремний, Si 14.091 мг 30 мг 47% 149.2% 213 г
Магний, Mg 13.68 мг 400 мг 3.4% 10.8% 2924 г
Натрий, Na 7.16 мг 1300 мг 0.6% 1.9% 18156 г
Сера, S 15.13 мг 1000 мг 1.5% 4.8% 6609 г
Фосфор, P 23.9 мг 800 мг 3% 9.5% 3347 г
Хлор, Cl 17.43 мг 2300 мг 0.8% 2.5% 13196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.8 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 42.88 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 10.5% 3072 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 1.9% 17647 г
Кобальт, Co 0.904 мкг 10 мкг 9% 28.6% 1106 г
Литий, Li 0.236 мкг ~
Марганец, Mn 0.0423 мг 2 мг 2.1% 6.7% 4728 г
Медь, Cu 147.98 мкг 1000 мкг 14.8% 47% 676 г
Молибден, Mo 3.176 мкг 70 мкг 4.5% 14.3% 2204 г
Никель, Ni 3.12 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 0.286 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 19231 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 51.36 мкг 4000 мкг 1.3% 4.1% 7788 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 7.6% 4167 г
Цинк, Zn 0.2278 мг 12 мг 1.9% 6% 5268 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.104 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.265 мг ~
бета Ситостерол 0.758 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.169 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.508 г min 16.8 г 3% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~

Энергетическая ценность Тыква тушеная составляет 31,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».