Мой здоровый рацион

Рецепт Блины кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины кето

Яйцо куриное (Жарка) 275 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 135 г
Стевия [NovaSweet] 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 20 г
Ванильный экстракт, искуственный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 7.4% 738 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 14.2% 386 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.8% 7300 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.6% 3372 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.1 мкг 900 мкг 20.3% 11.1% 492 г
Ретинол 0.192 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.367 мг 1.8 мг 20.4% 11.2% 490 г
Витамин В4, холин 154.44 мг 500 мг 30.9% 16.9% 324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.954 мг 5 мг 19.1% 10.5% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.2% 1709 г
Витамин В9, фолаты 5.602 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7140 г
Витамин В12, кобаламин 0.586 мкг 3 мкг 19.5% 10.7% 512 г
Витамин D, кальциферол 1.368 мкг 10 мкг 13.7% 7.5% 731 г
Витамин D3, холекальциферол 0.061 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.39 мг 15 мг 15.9% 8.7% 628 г
Витамин Н, биотин 12.625 мкг 50 мкг 25.3% 13.9% 396 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.2926 мг 20 мг 11.5% 6.3% 872 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.77 мг 2500 мг 6.2% 3.4% 1615 г
Кальций, Ca 182.11 мг 1000 мг 18.2% 10% 549 г
Магний, Mg 14.13 мг 400 мг 3.5% 1.9% 2831 г
Натрий, Na 295.18 мг 1300 мг 22.7% 12.4% 440 г
Сера, S 133.56 мг 1000 мг 13.4% 7.3% 749 г
Фосфор, P 280.2 мг 800 мг 35% 19.2% 286 г
Хлор, Cl 233.16 мг 2300 мг 10.1% 5.5% 986 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.737 мг 18 мг 9.7% 5.3% 1036 г
Йод, I 10.68 мкг 150 мкг 7.1% 3.9% 1404 г
Кобальт, Co 6.284 мкг 10 мкг 62.8% 34.4% 159 г
Марганец, Mn 0.0222 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9009 г
Медь, Cu 58.18 мкг 1000 мкг 5.8% 3.2% 1719 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 3.1% 1750 г
Селен, Se 19.85 мкг 55 мкг 36.1% 19.8% 277 г
Фтор, F 34.38 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11635 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 2.7% 2000 г
Цинк, Zn 0.858 мг 12 мг 7.2% 3.9% 1399 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.675 г ~
Лизин 0.563 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.706 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.769 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 1.106 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.076 г от 0.9 до 3.7 г 8.4% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.863 г от 4.7 до 16.8 г 82.2% 45%
Стеролы (стерины)
Холестерин 353.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.265 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.103 г ~
14:0 Миристиновая 0.352 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.501 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 1.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.849 г min 16.8 г 28.9% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.304 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.344 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.637 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.839 г от 11.2 до 20.6 г 34.3% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.515 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.075 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.102 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.082 г ~
16:1 транс 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.073 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.02 г ~

Энергетическая ценность Блины кето составляет 182,6 кКал.

  • Порция = 147 гр (268.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок