| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.8 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 629 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 9.4% | 396 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 11.4% | 327 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 1.6% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4321 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.1 мкг | 900 мкг | 16.5% | 6.2% | 608 г |
| Ретинол | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.5% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 74.87 мг | 500 мг | 15% | 5.6% | 668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.235 мг | 5 мг | 24.7% | 9.2% | 405 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.561 мг | 2 мг | 28.1% | 10.5% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.651 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1% | 3756 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 2.4% | 1546 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.473 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.8% | 2114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.737 мг | 15 мг | 4.9% | 1.8% | 2035 г |
| Витамин Н, биотин | 2.145 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.6% | 2331 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1847 мг | 20 мг | 30.9% | 11.5% | 323 г |
| Ниацин | 7.763 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.78 мг | 2500 мг | 9.9% | 3.7% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 16.13 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6200 г |
| Кремний, Si | 0.4 мг | 30 мг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Магний, Mg | 65.88 мг | 400 мг | 16.5% | 6.2% | 607 г |
| Натрий, Na | 123.2 мг | 1300 мг | 9.5% | 3.5% | 1055 г |
| Сера, S | 184.73 мг | 1000 мг | 18.5% | 6.9% | 541 г |
| Фосфор, P | 112.6 мг | 800 мг | 14.1% | 5.3% | 710 г |
| Хлор, Cl | 219 мг | 2300 мг | 9.5% | 3.5% | 1050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.595 мг | 18 мг | 8.9% | 3.3% | 1129 г |
| Йод, I | 5.98 мкг | 150 мкг | 4% | 1.5% | 2508 г |
| Кобальт, Co | 7.473 мкг | 10 мкг | 74.7% | 27.9% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 3.1% | 1198 г |
| Медь, Cu | 88.51 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3.3% | 1130 г |
| Молибден, Mo | 10.553 мкг | 70 мкг | 15.1% | 5.6% | 663 г |
| Селен, Se | 19.453 мкг | 55 мкг | 35.4% | 13.2% | 283 г |
| Фтор, F | 98.91 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.9% | 4044 г |
| Хром, Cr | 18.22 мкг | 50 мкг | 36.4% | 13.6% | 274 г |
| Цинк, Zn | 1.1655 мг | 12 мг | 9.7% | 3.6% | 1030 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.399 г | ~ | |||
| Валин | 1.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.995 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.882 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.547 г | ~ | |||
| Лизин | 2.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.702 г | ~ | |||
| Треонин | 0.868 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.835 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.537 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.53 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.711 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.776 г | ~ | |||
| Серин | 0.825 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.704 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.414 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.8% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.296 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.68 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.151 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.131 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.344 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.44 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.435 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.952 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.513 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.658 г | min 16.8 г | 33.7% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.926 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.673 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты по-киевски составляет 267,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».