Мой здоровый рацион

Рецепт Чиа-пуддинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чиа-пуддинг

Семена чиа, сушеные 10 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 100 г
Банан 100 г
Киви 100 г
Вода 100 г
Семена льна 10 г
Кунжут 10 г
Грецкий орех 30 г
Подсолнечник, семечки 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа-пуддинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3% 1949 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 13.9% 424 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.2% 2671 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 9.1% 645 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.8% 3252 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.6% 10204 г
Лютеин + Зеаксантин 13.563 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 7.5% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин В4, холин 12.36 мг 500 мг 2.5% 1.5% 4045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 3% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 6.4% 922 г
Витамин В9, фолаты 28.292 мкг 400 мкг 7.1% 4.2% 1414 г
Витамин C, аскорбиновая 40.26 мг 90 мг 44.7% 26.3% 224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.673 мг 15 мг 11.2% 6.6% 897 г
гамма Токоферол 0.416 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3676 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 4.3% 1364 г
Витамин РР, НЭ 1.8579 мг 20 мг 9.3% 5.5% 1076 г
Ниацин 0.788 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.19 мг 2500 мг 10.9% 6.4% 915 г
Кальций, Ca 84.71 мг 1000 мг 8.5% 5% 1180 г
Кремний, Si 26.979 мг 30 мг 89.9% 52.9% 111 г
Магний, Mg 70.85 мг 400 мг 17.7% 10.4% 565 г
Натрий, Na 20.02 мг 1300 мг 1.5% 0.9% 6494 г
Сера, S 34.76 мг 1000 мг 3.5% 2.1% 2877 г
Фосфор, P 122 мг 800 мг 15.3% 9% 656 г
Хлор, Cl 23.83 мг 2300 мг 1% 0.6% 9652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.5 мкг ~
Бор, B 110.5 мкг ~
Ванадий, V 7.36 мкг ~
Железо, Fe 1.972 мг 18 мг 11% 6.5% 913 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Кобальт, Co 0.96 мкг 10 мкг 9.6% 5.7% 1042 г
Литий, Li 2.908 мкг ~
Марганец, Mn 0.5752 мг 2 мг 28.8% 17% 348 г
Медь, Cu 272.88 мкг 1000 мкг 27.3% 16.1% 366 г
Молибден, Mo 4.35 мкг 70 мкг 6.2% 3.6% 1609 г
Никель, Ni 22.729 мкг ~
Рубидий, Rb 24.8 мкг ~
Селен, Se 5.16 мкг 55 мкг 9.4% 5.5% 1066 г
Стронций, Sr 27.19 мкг ~
Титан, Ti 1.85 мкг ~
Фтор, F 70.88 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5643 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9091 г
Цинк, Zn 0.945 мг 12 мг 7.9% 4.6% 1270 г
Цирконий, Zr 9.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.438 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.382 г ~
Аргинин* 0.411 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты 0.815 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.701 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.305 г от 0.9 до 3.7 г 100% 58.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.169 г от 4.7 до 16.8 г 88.7% 52.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.938 мг ~
Стигмастерол 0.229 мг ~
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.911 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.311 г ~
10:0 Каприновая 0.247 г ~
12:0 Лауриновая 1.971 г ~
14:0 Миристиновая 0.81 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.963 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.491 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.24 г min 16.8 г 13.3% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.071 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.15 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.403 г от 11.2 до 20.6 г 48.2% 28.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.108 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.29 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.371 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа-пуддинг составляет 169,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов