| Форель радужная, разведенная на ферме | 310 г |
| Брокколи (Тушение) | 130 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 90 г |
| Шпинат | 61 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.6 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1189 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 12.7% | 555 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 10.2% | 691 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.5 мкг | 900 мкг | 15.4% | 10.9% | 650 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.248 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 6.1% | 1163 г |
| бета Криптоксантин | 0.17 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 238.418 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.4% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 37.43 мг | 500 мг | 7.5% | 5.3% | 1336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.923 мг | 5 мг | 18.5% | 13.1% | 542 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 6.6% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.985 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.3% | 2107 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.988 мкг | 3 мкг | 66.3% | 46.8% | 151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.4 мг | 90 мг | 12.7% | 9% | 789 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.523 мкг | 10 мкг | 65.2% | 46% | 153 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 6.502 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.375 мг | 15 мг | 9.2% | 6.5% | 1091 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.972 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5144 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.1 мкг | 120 мкг | 45.9% | 32.4% | 218 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7111 мг | 20 мг | 13.6% | 9.6% | 738 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.12 мг | 2500 мг | 12.2% | 8.6% | 817 г |
| Кальций, Ca | 191.58 мг | 1000 мг | 19.2% | 13.6% | 522 г |
| Кремний, Si | 16.012 мг | 30 мг | 53.4% | 37.7% | 187 г |
| Магний, Mg | 27.82 мг | 400 мг | 7% | 4.9% | 1438 г |
| Натрий, Na | 429.55 мг | 1300 мг | 33% | 23.3% | 303 г |
| Сера, S | 137.93 мг | 1000 мг | 13.8% | 9.7% | 725 г |
| Фосфор, P | 212.2 мг | 800 мг | 26.5% | 18.7% | 377 г |
| Хлор, Cl | 413.47 мг | 2300 мг | 18% | 12.7% | 556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.454 мг | 18 мг | 8.1% | 5.7% | 1238 г |
| Йод, I | 4.79 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.3% | 3132 г |
| Кобальт, Co | 0.304 мкг | 10 мкг | 3% | 2.1% | 3289 г |
| Литий, Li | 0.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1129 мг | 2 мг | 5.6% | 4% | 1771 г |
| Медь, Cu | 38.59 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 2.8% | 2591 г |
| Молибден, Mo | 2.441 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.5% | 2868 г |
| Никель, Ni | 1.427 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.731 мкг | 55 мкг | 23.1% | 16.3% | 432 г |
| Стронций, Sr | 9.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.01 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49938 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.6943 мг | 12 мг | 5.8% | 4.1% | 1728 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.727 г | ~ | |||
| Валин | 0.806 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.444 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.679 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.193 г | ~ | |||
| Лизин | 1.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.581 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.62 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.683 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.516 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.885 г | ~ | |||
| Серин | 0.655 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.438 г | от 0.9 до 3.7 г | 48.7% | 34.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.378 г | от 4.7 до 16.8 г | 8% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.85 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.153 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.104 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.21 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.483 г | min 16.8 г | 14.8% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.345 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.548 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.007 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.818 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.189 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.209 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с рыбой и брокколи составляет 141,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».